Салаты на новый год 2022 Тигра: рецепты с фото простые и вкусные

Обычно новогоднее меню составляется за несколько дней до праздника. И хозяюшки придумывают, как бы разнообразить свой праздничный стол, и что приготовить вкусное, новое и интересное. Предлагаем приготовить салаты на новый год Тигра 2022 простые и очень вкусные, которые обязательно оценят близкие и друзья. В меню можно включить овощные, рыбные, мясные, фруктовые или сырные салаты, которые будут красиво оформлены в новогодней тематике.

Салаты в виде тигра на новый год 2022

Приготовить салаты на новогодний стол можно из разных продуктов. В наше время существует огромный выбор ингредиентов и способов приготовления, в которых можно затеряться, так как захочется все попробовать.

Для придания столу новогодней атмосферы можно украсить салаты в виде символа  года — Водяного тигра 2022. Оформленные, таким образом, салаты точно удивят гостей и будут сметены со стола первыми. Примеры украшения салатов и пошаговые рецепты с фото смотрите ниже в статье.

Новогодний салат «Тигренок»

Каждая хозяюшка, готовясь к долгожданному новогоднему празднику стремится, чтобы на ее столе угощения были самые вкусные и оригинальные. Предлагаем рецепт красивого, яркого салата, который готовится из простых ингредиентов. Слои выкладывают на блюдо в форме головы тигра. Полосы, реснички и нос можно сделать из маслин, щечки и глазки из тертого белка, а рот из колбасы. Готовится такой салат быстро, но немного времени придется затратить на декорирование.

Процесс приготовления:

1. Отварить морковь и картофель в мундире до готовности. Остывшие овощи очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
2. Колбасу и свежие огурцы измельчить кубиками.
3. Яйца отварить вкрутую и натереть на мелкой терке. Для украшения салата оставить 1 белок.
4. Лук репчатый измельчить кубиками, залить на 15 минут кипятком, затем промыть в холодной воде и откинуть на сито, чтобы стекла лишняя вода. 

Теперь подготовленные овощи собираем слоям. На блюдо выложить измельченный на терке картофель и уложить в виде головы тигра. Смазать сметаной или майонезом.

На заметку! Упростить процесс приготовления салата поможет готовая форма «Тигр» от Faberlic. Она позволит выровнять края блюда красиво и аккуратно.

На картофель в следующем порядке выложить: колбасу, огурцы, лук и яйца. Каждый слой смазывать майонезом или сметаной. Солить и перчить по вкусу. Последним слоем выкладывается тертая морковь. В завершении процесса — декорирование блюда. Полоски, носик и ресницы тигру делают из маслин. Из оставшегося белка формируют щечки и глазки. Зрачки можно сделать из огурца. Язычок вырезают из колбасы. Усища — из тонко нарезанного лука. Салат «Тигруля» готов, можно подавать к столу.

Сделать просто! салат Тигр на новый год 2022 — видео

Салаты на новый год 2022 без майонеза

Новогодние салаты, приготовленные без майонеза, всегда пользуются популярностью на праздничном столе. Их можно оформить не менее эффектно и тоже удивить гостей. Из небольшого набора продуктов получается замечательная закуска с интересной заправкой, которую удобно дегустировать при оригинальной подаче.

Представляем вашему вниманию салаты на новый год 2022 без майонеза, простые и вкусные рецепты, которые оценят даже гурманы.

Салат «Новогодняя елочка», овощной

Очень вкусный и удивительно яркий салат в виде елочки украсит новогодний праздничный стол. В его состав входят фрукты, овощи и орехи, которые отлично сочетаются и оставляют незабываемый вкус. Для приготовления салата понадобятся следующие продукты.

Приготовление:

Начнем готовить салат  с соуса для заправки. Для этого понадобятся следующие составляющие:

• 2 ст. л. яблочного уксуса;
• 1 ст. л. кленового сиропа (можно заменить любым другим сиропом или 1ч.л. сахара без горки);
• По одной щепотке куркумы, черного перца и кориандр (порошок);
• Соль — по вкусу.

В небольшой емкости смешать все жидкие и сыпучие ингредиенты. Заправка готова.

В глубокую миску выложить измельченные листья салата, нарезанные на половинки виноград. Мандарины очистить от семян, кожуры, порезать небольшими кусочками и добавить в миску. Орехи, яблоко и лук мелко порезать и добавить к ингредиентам. Всыпать клюкву. Заправить салат и перемешать. Выложить горкой в салатник и украсить сверху звездочкой из тоста.

Такой салат лучше всего готовить перед самой подачей на стол.

Салат в апельсиновых корзиночках

Необычный салат в апельсиновой кожуре удивит гостей не только оригинальной подачей, но и необычным вкусом. Цитрусовые корзиночки наполним фруктами, яйцами и украсим тертым сыром. Получится очень вкусно!

Для приготовления салата понадобятся следующие продукты.

Начинаем готовить:

1. Одну луковицу нарезать тонкими полукольцами и замариновать в уксусе с сахаром или просто обдать кипятком.
2. Апельсин тщательно вымыть, обсушить и разрезать на две одинаковые половинки. Извлечь мякоть столовой ложкой. Очистить ее от прожилок и нарезать небольшими кубиками.
3. Отварить яйца и натереть на мелкой терке.
4. Зеленые яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой. Можно слегка сбрызнуть апельсиновым соком, чтоб не потемнели.
5. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
6. Приготовим заправку: Смешиваем в небольшой миске йогурт и горчицу. Добавляем соль по вкусу и специи.
7. Все ингредиенты заправляем заправкой и перемешиваем. Оставить немного тертого сыра для украшения.

Перекладываем салат в цитрусовые корзиночки и украшаем сыром, зеленью. Сверху можно добавить зерна граната или ягоды клюквы.

Салат с авокадо и крабовыми палочками

Очень востребованы новогодние рецепты, которые позволяют приготовить вкусные салаты за считанные минуты. Одним из таковых является легкий салат из авокадо и крабовых палочек. Выложить его рекомендуется в изящные прозрачные бокалы или креманки. И такое простое блюдо обязательно станет украшением новогоднего стола в год Тигра.

Для приготовления салата понадобятся следующие продукты.

Начинаем готовить:

1. Мелко нарезать крабовые палочки.
2. Помидоры черри разрезать на четвертинки.
3. У авокадо почистить кожуру и удалить косточку. Порезать плоды небольшими кубиками.
4. Зелень петрушки мелко порубить.
5. Консервированную кукурузу откинуть на дуршлаг, чтобы максимально стекла вода.
6. Смешать в миске все ингредиенты и заправить соусом. Для приготовления, которого необходимо влить оливковое масло (150 мл.), сок половины лимона и добавить щепотку соли, перемешать.

Заправленный салат разложить в порционные  бокалы и подавать к столу.

Салат «Коралловый риф»

Яркий и красочный салат, приготовленный из простых продуктов, не займет много времени, но мгновенно привлечет внимание гостей. Такое необычное блюдо можно подавать не только на новогодний стол, но и в честь других торжеств.

Для приготовления салата понадобятся следующие продукты.

Приготовление:

• Лук очистить и нарезать полукольцами. Замариновать в лимонном соке с добавлением 1 ст.л. сахара. Такой сладковатый лук придаст салату выразительную пикантность.
• Перец очистить от семян и перегородок. Нарезать тонкой соломкой.
• Помидоры помыть нарезать на четвертинки. Удалить из них семена, чтобы они не давали много сока. Затем нарезать тонкой соломкой.
• Крабовые палочки порезать тонкими полосками.
• Сыр натереть на крупной терке.
• Подготовленные ингредиенты выложить в миску. Оставить немного перца желтого и красного для украшения верха салата.
• Замаринованный лук хорошо отжать и добавить к овощам.

Приготовим заправку. Для этого смешать йогурт с двумя зубчиками чеснока, пропущенными через пресс. Добавить сухую горчицу и паприку по 1 ч. л. без горки. Посолить по вкусу и перемешать.

• Заправить салат горчично-йогуртовой заправкой и перемешать.
• Подготовить плоское блюдо и установить на него разъемного кольцо (диаметр 16-18 см). Внутрь него укладываем салат и утрамбовываем ложкой.
• Сверху выкладываем по кругу отложенный нашинкованный перец (красный и желтый). Снимаем аккуратно кольцо.

Теперь украсим салат кружевным чипсом (коралловым рифом). Для его приготовления понадобятся такие продукты:

• вода – 90 мл;
• мука – 10 г;
• подсолнечное масло – 40 гр.

Соединить в миске воду, муку и растительное масло, перемешаем интенсивно венчиком. 

Антипригарную сковороду хорошо разогреть (смазывать ничем не нужно). Вылить часть подготовленной смеси, чтобы она полностью покрыла дно сковородки. Будет шипение и небольшие брызги, поэтому можно слегка прикрыть крышкой. 

После огонь следует убавить, чтобы чипс не подгорел. Как прекратится шипение, значит чипс готов. Затем его выложить на сухую салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Перед тем как выпекать второй чипс, со сковороды удалить все остатки масла бумажной салфеткой.

Теперь из остывшего кружевного чипса формируем кораллы. Для этого разламываем его на произвольные кусочки и вставляем в середину салата. Салат готов, можно подавать на праздничный стол.

Салаты с курицей на новогодний стол

Традиционные салаты со временем приедаются, и хочется  побаловать себя и гостей новыми и интересными вкусами. Поэтому предлагаем несколько пошаговых рецептов оригинальных салатов с курицей, которые будут уместны на новогоднем праздничном столе в 2022 году.

Салат «Елочка»

Яркая тематическая новогодняя закуска удивит всех гостей вкусом и оригинальной подачей. Рецепт новый  и очень простой. Попробуйте приготовить такой салат.

Процесс приготовления:

• Филе отварных куриных бедрышек  нарезать соломкой и выложить в миску.
• На крупной терке натереть яйца и сыр.
• Чернослив замочить в холодной воде на 30 минут затем просушить и нашинковать тонкой соломкой.
• Подготовить плоское блюдо для салата. Немного майонеза выложить в кондитерский пакет и нарисовать елочку на тарелке, чтобы получился трафарет.
• Начинаем собирать салат слоями.  Сначала выкладываем тертые яйца, аккуратно, не заходя за края нарисованной елочки. Смазать слой майонезом. 
• Далее выкладываем нарезанную курятину, тонкий слой майонеза..
• Затем выложить чернослив и сырную стружку, также смазать майонезом.

Украсить салат нарезанными кружочками киви, ягодами клюквы или граната. По краю выложить листья петрушки. Салат готов можно подавать к столу.

Салат «Шапочка снегурочки»

Особенность этого салата состоит не только в оригинальной подаче, но и в изысканном вкусе. Его создает гармоничное сочетание нежной куриной грудки, консервированного ананаса и кукурузы.

Ингредиенты в этом салате уложим не слоями, а перемешаем в общую массу и выложим на блюдо в виде горки. Украсим оригинальными шариками из цветной кокосовой стружки.

Для приготовления салата понадобятся следующие продукты.

Приготовление салата:

• Отварить куриное филе или запечь до готовности в духовке.
• Нарезать кубиками филе курицы, консервированные ананасы и выложить в миску. Добавить кукурузу и заправить майонезом.

На заметку: чтобы салат не получился водянистым и хорошо держал форму, важно  убрать лишнюю жидкость из консервированных ингредиентов.

• Чтобы будущий салат держал форму шапочки, нужно взять глубокую, округлую миску. Застелить ее пищевой пленкой, выложить заправленный салат, немного утрамбовать ложкой и поставить в холодильник на 20 минут.
• Охлажденный салат выложить из миски на плоское блюдо и украсить твердым сыром (100 гр.), измельченным на мелкой терке.
• Теперь приготовим украшение. Для этого измельчить  цветную кокосовую стружку в кофемолке.
• Остальной сыр (100 гр.) натереть на крупной терке, выложить в блендер. Добавить туда же творог, мягкое сливочное масло и зубчики чеснока, пропущенные через пресс. Измельчить до пастообразной массы.
• Из творожно-сырной массы скатайте шарики, обваляйте в кокосовой стружке и выложите вокруг салата, имитируя опушку шапочки снегурочки. Один шарик разместите на верхушке — это будет помпон.
• Зернами граната украсьте салат в хаотичном порядке.

Салат  «Хрустальный»

Красивый праздничный салат – отличная идея для Новогоднего стола 2022. Такая оригинальная подача обязательно понравится гостям. Приготовление блюда совсем не сложное, но оформление займет у хозяйки чуть больше времени. 

Другие варианты украшения салата:

Для приготовления салата понадобятся следующие продукты.

Поэтапное приготовление:

• В кастрюлю с водой выложить куриное филе, посолить по вкусу и отварить. За 15 минут до окончания варки добавить в бульон лавровый лист, перец горошком и измельченный зубчик чеснока.

Совет: Куриный бульон нам в дальнейшем понадобится для украшения салата. Из него мы сделаем «хрустальное» желе. Поэтому, чтобы он получился не мутным, варить курицу нужно на очень медленном огне.

• Большую головку репчатого лука нарезать полукольцами или кубиками и замариновать в воде с уксусом. Для этого в глубокую емкость влить 150 мл. воды, добавить 2 ст.л. 9% уксуса, всыпать 1 ст.л. сахара и 1/2 ч.л соли. Размешать и положить в маринад нарезанный лук. Оставить на 20 минут.
• Отварить картофель и яйца. Затем нарубить кубиками. Нарезать кубиками соленые огурчики и отварное куриное филе.

Приготовим желе:

Для этого куриный бульон процедить и отмерить 4 стакана. Если бульона окажется мало, то можно разбавить его кипяченой водой до необходимого количества. Добавить желатин и вылить в емкость для варки.

Постоянно помешивая, нагреть бульон до растворения желатина. НЕ кипятить.

Готовое желе вылить на глубокий поднос или противень. Высота желе должна получиться примерно 1,5 см. Затем убрать в холодильник для полного застывания.

Начинаем собирать салат:

Подготовить глубокую миску круглой, квадратной или овальной формы.

Дно глубокой посуды застелить пищевой пленкой. Позже мы будем переворачивать салат на плоское блюдо, поэтому эта пленка нужна для сохранения формы.

Выкладываем в миску заранее подготовленные ингредиенты в следующем порядке:

• картофель;
• лук;
• яйца;
• огурцы;
• курица.

Каждый слой промазываем майонезом. Накрываем салат пленкой и убираем пропитываться в холодильник на 50 — 60 минут. Затем достаем салат и за края пленки переворачиваем его на плоское блюдо. Обмазываем со всех сторон тонким слоем майонеза.

Затем достаем застывшее желе из холодильника и нарезаем ножом на квадраты шириной 2,5 или 3 см. 

Снизу начинаем выкладывать кубики желе, постепенно поднимаясь к верхушке салата.

В завершении украшаем салат снежинками из майонеза или цветочками из отварных белков и зеленью. Ставим в холодильник.

Праздничные салаты с ветчиной

Блюда должны не только удивлять своей красотой и оригинальностью, но также сочетать в себе ингредиенты, которые будут ублажать вкусовые рецепторы. В данной подборке представлены с салаты с интересным сочетанием овощей фруктов и ветчины.

Салат «Новогодний шар»

Еще один салат в новогодней тематике, который по оформлению напоминает елочную игрушку. Приготовив салат «Новогодний шар» вы не только украсите праздничный стол, но и порадуете гостей оригинальным вкусом. Декорировать блюдо можно зернами граната, измельченными овощами или фруктам. Для приготовления салата понадобятся следующие продукты.

Приготовление и оформление салата:

1. Отварить яйца вкрутую и очистить. Отделить у двух яиц желтки и белки. Желтки порубить ножом, а белки натереть на средней терке и отложить для украшения салата. Остальные два яйца также порубить ножом.
2. Ветчину нарезать тонкими ломтиками.
3. Сыр натереть на средней терке, зелень петрушки мелко порезать.
4. Чеснок натереть на мелкой терке или воспользоваться чеснокодавилкой.
5. Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
6. В глубокой миске соединить все ингредиенты, и заправить соусом.
7. Массу выложить на тарелку в виде горки, затем смоченными в воде руками слегка утрамбовать и придать салату округлую форму. 
8. Слегка смажьте поверхность заправкой и распределите натертые белки по всему шару.
9. Украсьте гранатовыми зернами в виде полукруглых полосок. Вместо граната можно украсить салат другими яркими ингредиентами, например морковью, зеленью, кукурузой. Получится тоже очень красиво.

Елочное крепление можно приготовить из продуктов, например, вырезать из белка, моркови. Либо сделать из подручных материалов, например из фольги. 

Салат с корейской морковью, сыром и ветчиной

Если хотите удивить гостей сочетанием ингредиентов в салате, то приготовьте эту закуску на новогодний стол. Рецепт очень простой и  быстрый. Не нужно ничего отваривать, только нарезать продукты соломкой и перемешать между собой.Как приготовить:

Выложить в миску кукурузу и корейскую морковь. Сыр натереть на мелкой терке, ветчину нарезать соломкой, ананас нарезать небольшими кубиками. Смешать все ингредиенты, посолить и заправить майонезом.

Салат «Селедка под шубой» — оригинальное украшение — видео

Традиционный салат селедку под шубой можно оригинально украсить и подать в новом исполнении. Смотрите видео рецепт.

Оригинальный салат Тигр 2022 на новый год — видео

Салаты, приготовленные на Новый год тигра 2022 очень простые и вкусные. Они обязательно порадуют и удивят гостей. С такой подачей стол будет выглядеть по — настоящему праздничным. Все представленные рецепты салатов не сложные в приготовлении и возможно уже знакомы некоторым хозяюшкам. А возможно кто-то откроет для себя новинки рецептов и с удовольствием приготовит их на праздник.

Желаем приятного аппетита и хорошего Нового года!

Читайте также:

• Салат с тунцом и рисом: рецепт с фото очень вкусный
• Рождественский пост 2021-2022: календарь питания по дням
• Рецепты салатов с фасолью консервированной
• Салаты из пекинской капусты: рецепты с фото