Кулинарные рецепты и полезные советы для всей семьи
В ноябре с огородов снимают последние вилки капусты и отправляют на хранение в погреба. Они и станут сырьем для следующей засолки, которую хозяйка планирует в декабре. Чтобы нынешняя заготовка вышла удачной, нужно знать благоприятные дни, когда можно квасить капусту в декабре 2021 года. Влияние Луны на заготовку капусты Луна не просто спутник Земли – она …
Многие хозяйки стремятся забить закрома заготовками на зиму до конца октября. Но опытные люди знают, что последний месяц осени самый подходящий для квашения капусты. Чтобы она получилась сочной и хрустящей, важно выбрать правильные дни для работы. О влиянии Луны на заготовку капусты Вся наша жизнь подчинена влиянию звезд. Предки когда-то свои работы выполняли с оглядкой …
Неопытные хозяйки иногда сетуют – в прошлом году капустка получилась хрустящая и аппетитная, а в этом мягкая, невкусная. Вроде бы в точности соблюдалась технология, и применялся тот же рецепт, но не получилось. Как ни странно, виновницей оказалась Луна, вернее, фаза, в которой она находилась. Чтобы нынешняя заготовка вышла удачной, нужно знать дни, когда можно квасить …
Авторство этого блюда принадлежит венграм. Но закуска настолько оригинальна, что прочно вошла в каталоги национальных кухонь мира. Лечо из перца и помидор подают не только к летнему столу – существует множество рецептов зимних заготовок данного салата. Подготовка овощей и советы по приготовлению Оригинальное блюдо в Венгрии готовят на сале и подают горячим. Для укупорки этот …
Хреновина представляет собой острую приправку, которая готовится из спелых помидоров, корневищ хрена и зубчиков чеснока. В народе ее еще называют «Огоньком», «Горлодером» или «Хреновой закуской». Такой соус содержит большое количество полезных веществ, которые не только укрепляют иммунитет, но и обладают бактерицидными свойствами. Особенно актуальна эта закуска в холодный период времени для профилактики вирусных и простудных …
Овощи в рационе должны присутствовать всегда. Это основной источник нужных организму витаминов и минералов. Особенно полезны томаты для поддержания в норме кроветворной и сердечно — сосудистой системы. Привнесение в овощные блюда пикантной нотки только улучшит свойства продуктов. Поэтому предлагается освоить рецепты корейской кухни, на которые не придется тратить много времени. Подготовка овощей и советы по …
В конце лета и начале осени любители кулинарии занимаются заготовками на зиму. Для различных деликатесов подходит как урожай, полученный на собственном участке, так и покупные овощи, и фрукты. Те, кому не хочется по каким-то причинам долго стоять у плиты предпочитают приобретать в магазинах те или иные заготовки, но иногда вкус такой продукции оставляет желать лучшего. …
Сложно представить зимнее застолье без соленых огурчиков. К весне они приедаются, и все ждут лета, чтобы насладиться свежими плодами. Но человек – странная натура, в жару его снова тянет на солененькое. И здесь как нельзя кстати окажутся рецепты приготовления малосольных огурчиков, возбуждающих вкусовые рецепторы. Секреты приготовления хрустящих малосольных огурчиков Легкая засолка плодов летом позволяет не …
Из Грузинской кухни российские хозяюшки почерпнули много рецептов, и среди них особой популярностью пользуется соус Ткемали. Название блюду дал сорт слив, являющихся его основой. Но как бы строго ни придерживались кулинары рецептуры, один соус будет отличаться по вкусу от другого. Ведь каждый повар вносит в блюдо свою изюминку. Секреты и советы по приготовлению По какой …
Капусту на Руси квасят издавна, поэтому она считается зимой самой популярной закуской. Правда, хозяйки уже давно отошли от традиционного рецепта, пополнив кулинарную копилку всевозможными интересными вариациями. Квашение капусты — секреты и советы Капуста – овощ капризный и требует правильного подхода. Прежде чем приступать к зимним заготовкам, нужно выбрать подходящее время и обратить внимание на сорт. …