Салаты с консервированной фасолью подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Это очень сытное и питательное блюдо, которое легко готовится. Фасоль можно сочетать с овощными или мясными ингредиентами. А добавление зелени, сыра или сухариков подчеркнут особую пикантность блюда. Получится вкусное и оригинальное угощение. При этом некоторые салаты лучше приготовить с красными сортами бобов, а другие с белыми.
Содержание
- 1 Салат с красной консервированной фасолью и сухариками
- 2 Вкусный и простой рецепт с курицей
- 3 С яйцом и крабовыми палочками
- 4 Фасолевый салат с грибами
- 5 Рецепты салатов с консервированной фасолью без майонеза
- 6 Испанский салат из Фасоли — Empedrado de judías! — видео
- 7 Салат с тунцом и консервированной фасолью — видео
Салат с красной консервированной фасолью и сухариками
Очень простой в исполнении салат из сухариков и красной фасоли. Готовится блюдо очень быстро и вполне подойдет для легкого ужина.
Продукты:
- Красная фасоль (без томата) – 1 банка;
- 3 помидора;
- Батон белый – 2 кусочка;
- Сыр твердых сортов – 150 гр.;
- Майонез и йогурт по 1 ст. л.;
- По вкусу добавить зелень, соль, специи.
Этапы приготовления:
- Консервированную красную фасоль откинуть на дуршлаг, промыть проточной водой.
- Помидор нарезать кубиками или не большими дольками.
- На мелкой терке натереть сыр.
- Зелень измельчить.
- Ломтики батона порезать на небольшие кубики и подсушить в микроволновке до готовности.
- Выложить все ингредиенты в салатнике, поперчить, посолить, добавить йогурт с майонезом и перемешать.
Вместо магазинного майонеза можно использовать домашний. Как его приготовить читайте подробнее по ссылке.
Вкусный и простой рецепт с курицей
На любой праздник к приходу гостей можно приготовить из доступных продуктов простой, но в то же время очень вкусный салатик.
Продукты:
- Куриная грудка – 300 гр.;
- Консервированная кукуруза – 200 гр.;
- Сыр (твердый) – 150 гр.;
- Маринованный огурец (средний) – 2 шт.;
- Консервированная фасоль (красная) – 200гр.;
- Зубчик чеснока;
- Легкий майонез – 150 гр.
Этапы приготовления:
- Куриное филе отварить и порезать кусочками.
- Соленые огурчики нарезать кубиками.
- Чеснок мелко порубить, сыр натереть на мелкой терке.
- Соединить все ингредиенты в миске, добавить кукурузу, фасоль и заправить майонезом.
При желании в этот салат можно добавить сухарики, приготовленные из черного бородинского хлеба. Они придадут салату пикантный вкус.
С яйцом и крабовыми палочками
Оригинальный салат с овощами и крабовыми палочками можно приготовить на домашней кухни к приходу гостей или для семейного ужина.
Продукты:
- Красная фасоль (без томата) – 1 баночка
- Крабовые палочки – 180 гр.
- 2 отварных яйца
- Зелень укропа – по вкусу
Для заправки:
- Йогурт без добавок и майонез в равных количествах;
- По вкусу соль, специи.
Этапы приготовления:
- Крабовые палочки и яйца нарезать кубиками.
- Добавить консервированную фасоль, нарезанный укроп, специи, соль.
- Залить заправкой и перемешать.
Фасолевый салат с грибами
Красная фасоль отлично сочетается с грибами не только в различных закусках, но и в салатах. Блюдо получается сытным и оригинальным.
Продукты:
- Свежая морковь – 2 шт.;
- Лук – репка – 2 шт.;
- Фасоль красная (консервированная) – 200 гр.;
- Яйца – 4 шт.;
- Один зубчик чеснока;
- Шампиньоны маринованные – 300 гр.;
- По вкусу добавить свежую зелень, соль, специи;
- Легкий майонез для заправки.
Приготовление:
- Морковь натереть на крупной терочке, лук-репку порезать кубиками. Обжарить на сковороде с растительным маслом.
- Яйца отварить и мелко измельчить ножом.
- Маринованные грибы нарезать четвертинками.
- Чеснок измельчить на терке или порубить мелко ножом.
- Смешать все ингредиенты, добавить красную консервированную фасоль и заправить майонезом.
Украсить сверху салат рубленой зеленью.
Рецепты салатов с консервированной фасолью без майонеза
Винегрет с белой фасолью
Русская кухня славится рецептами классического винегрета, где основными ингредиентами являются квашеная капуста и свекла. Но многие хозяюшки предпочитают отходить от традиций и экспериментируют с составом ингредиентов. Советуем приготовить очень вкусный винегрет с добавлением белой фасоли.
Продукты:
- Свекла (средняя) – 1 шт.;
- Морковь (крупная) -1 шт.;
- Картофель – 3 шт.;
- Лук – репка – 1шт.;
- Фасоль белая консервированная (без томата) – 1 банка;
- Соленый огурец – 2 шт.;
- Растительное масло и соль – для заправки;
- Зеленый лук для украшения.
Этапы приготовления:
- Отварные овощи и маринованные огурчики нарезать кубиками.
- Фасоль консервированную промыть.
- Лук-репку порезать полукольцами и обдать кипятком. Для придания салату пикантности можно замочить лук на один час в лимонном соке с сахаром. Пропорция: на 1 ст.л. сахара — сок половины лимона.
- Все ингредиенты выложить в посуду для салата, посолить, заправить маслом и перемешать.
- Украсить зеленым луком.
С бараниной
Для любителей баранины, мы хотим предложить очень вкусный и оригинальный салат. Заправляется он маринадом из яблочного уксуса, растительного масло и чеснока. При желании баранину можно заменить говядиной, салат получится не менее вкусный.
Продукты:
- 300 гр. баранины;
- 2 луковицы;
- 2 помидора;
- 1 болгарский перец;
- 2 маринованных огурца.
Для маринада:
- 3 ст.л. масла (растительного);
- 2 зубчика чеснока;
- 3 ст.л. яблочного уксуса;
- По вкусу добавить зелень базилика, соль перец.
Этапы приготовления:
- Баранину отварить до готовности и нашинковать тонкими длинными кусочками.
- Луковицы нарезать максимально тонкими полукольцами.
- Перец, помидоры и маринованные огурцы нашинковать маленькими кубиками.
- Выложить все ингредиенты в глубокую салатницу и добавить к овощам фасоль.
- Приготовить маринад: смешать растительное масло, яблочный уксус, мелко измельченный чеснок. Добавить мелко нарубленный базилик, соль и перец.
- Заправьте салат маринадом и дайте постоять 15-20 минут.
Совет: соус к салату получится более пикантным, если добавить в него несколько ложек белого сухого вина.
Необычный салат с сыром
Следующий салат готовиться очень быстро. Отваривать ничего не нужно, достаточно нашинковать овощи добавить консервированные ингредиенты и блюдо готово.
Продукты:
- Красная фасоль (без томата) – 1 банка;
- Помидоры черри – 8 шт.;
- Листовой салат – 0,5 пучка.
- Красный салатный лук (мелкий) – 3 шт.;
- Кукуруза консервированная -1 баночка;
- Сыр фета (или брынза) – 150 гр.;
- Лимонный сок-1,5 ч.л.
- Винный уксус-1,5 ч.л.
- Растительное масло – 3 ст.л.
- По вкусу соль, перец
- Веточки петрушки (для украшения)
Этапы приготовления:
- Помидоры нарезать половинками
- Промыть листья салата, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
- Лук нашинковать кольцами.
- Сыр нарезать кубиками
- Для заправки смешать лимонный сок, уксус, масло, перец, соль.
- Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, добавить кукурузу и фасоль. Полить лимонной заправкой
При подаче украсить салат веточками петрушки.
С помидорами
Легкий и пикантный салат из фасоли с добавлением кунжутных семечек, свежего базилика и помидор удивит своим вкусом даже гурманов.
Продукты:
- Красная фасоль — 200 гр.;
- Помидоры Черри — 7-8 шт.;
- Одно отварное куриное филе;
- Половина лимона;
- 15-20 гр. кунжута;
- Масло оливы — 30 мл.;
- Веточки базилика — по вкусу.
Этапы приготовления:
В глубокую емкость выложить куриное филе, нарезанное соломкой или кубиками. Добавить помидоры, нарезанные четвертинками. Фасоль извлечь из банки, промыть и добавить в салатник. Базилик мелко нашинковать и отправить к ингредиентам. Смешать сок лимона и оливковое масло и заправить салат. Добавить по вкусу соль и перец. Все перемешать и выложить в салатник. Сверху украсить салат кунжутом.
Диетический салат
Разнообразить свой рацион можно с помощью изумительного салата, рецепт которого очень прост. Он готовится из овощей с пикантной заливкой.
Продукты:
- Фасоль красная — 1 баночка;
- 1 крупное яблоко (красное);
- Стебель сельдерея -1 шт.;
- Лук-репка красный — 1шт.;
- Растительное масло – 3 ст.л.;
- Винный уксус – 2 ч.л.;
- По вкусу морская соль, специи;
- Листья салата и зеленый лук (для украшения).
Этапы приготовления:
- Измельчить яблоки и сельдерей кубиками.
- Консервированную фасоль промыть от рассола.
- Репчатый лук тонко порезать кольцами.
- Смешать все ингредиенты в глубоком салатнике.
- Для заправки смешать винный уксус, соль, масло и специи.
- Заправить салат и хорошо перемешать.
- Украсить листьями салата и рубленым зеленым луком.
С корейской морковью и белой консервированной фасолью
Аппетитный салат из белой фасоли с добавлением корейской моркови и свежих огурцов удивит не только домочадцев, но и гостей.
Продукты:
- Белая консервированная фасоль (без томата) – 1 банка;
- Корейская морковь – 200 гр.;
- Зубчик чеснока;
- Свежий огурец – 1 шт.;
- По вкусу растительное масло, соль и специи.
Этапы приготовления:
- Огурец нарезать тонкой соломкой.
- У моркови и фасоли сцедить излишний сок.
- Чеснок измельчить.
- Выложить ингредиенты в салатник и заправить растительным маслом.
При желании можно добавить измельченную зелень укропа и петрушки.
Испанский салат из Фасоли — Empedrado de judías! — видео
Салат с тунцом и консервированной фасолью — видео
В числе самых популярных и всеми любимых угощений на праздничных столах — это разнообразные салаты. Каждая хозяйка желает поразить гостей новизной и необычностью приготовленных блюд. Надеемся, что наши рецепты помогут разнообразить ваше меню и удивить гостей оригинальным вкусом.
Приятного аппетита!