Корица: польза и вред для здоровья

Люди используют пряности в своем питании уже много столетий. Самой популярной пряностью считается корица. Ее можно купить, как в виде трубочек, так и в молотом виде. Использование корицы в питании поможет укрепить иммунитет, повысить тонус организма и побороть многие заболевания. Обо всех полезных свойствах корицы, а также о противопоказаниях к применению, вы прочитаете в данной статье.

Состав и калорийность

В 100 г корицы содержится:

• Белков — 4 г;
• Жиров — 1,2 г;
• Углеводов — 27,5 г;
• Пищевых волокон — 53,1 г;
• Воды — 10,58 г;
• Золы — 3,8

В 10 г молотой корицы содержится лишь 24,7 ккал, а в одной палочке корицы, которая весит около 4 г, содержится 10 ккал.

Одним из главных действующих компонентов в составе корицы является эфирное масло. Благодаря ему корица источает неповторимый аромат. Также в популярной пряности очень много дубильных веществ и коричного спирта.

Восточная пряность содержит такие жиро — и водорастворимые витамины: A, C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, PP, бета-каротин, альфа-каротин, E и K.

Среди микро — и макроэлементов, которые лидируют в составе корицы, можно отметить такие:

• Кальций;
• Калий;
• Магний;
• Марганец;
• Железо;
• Медь.

Также в корице содержатся и другие вещества: циннамилацетат, полифенол, эвгенол, моно- и дисахариды, крахмал и кумарин.

Полезные свойства корицы

Благодаря уникальному составу, корица оказывает положительное влияние на организм человека, а именно:

• понижает уровень сахар в крови, поэтому ее хорошо употреблять людям, болеющим сахарным диабетом;
• оказывает антибактериальное и противовирусное воздействие;
• пищевые волокна и кальций, которые содержатся в корице, помогают укрепить сердечную мышцу и сосуды;
• снижает симптомы простуды и облегчает отхождение мокроты при кашле;
• помогает отрегулировать менструальный цикл у женщин;
• снижает болевые ощущения и дискомфорт в период критических дней;
• препятствует образованию тромбов;
• легко справляется с метеоризмом, удаляя газы из желудка и кишечника;
• снижает повышенную кислотность желудка и устраняет утреннюю тошноту;
• помогает при болях в желудке, рвоте и расстройстве кишечника;
• устраняет головную боль и предупреждает появление приступов мигрени;
• эффективно справляется с мочеполовыми инфекциями;
• снижает рост злокачественных клеток и вызывает их разрушение;
• использование коричного масла облегчает болевые ощущения при обострениях артрита и остеохондроза;
• уничтожает патогенную микрофлору в полости рта;
• при запорах оказывает слабительное воздействие на кишечник;

Для здоровья мужчин и женщин после 50 лет

Благодаря приятному вкусу и неповторимому запаху, корица считается женской пряностью. Но, вопреки сложившимся стереотипам, корица полезна не только для женщин, но и для мужчин.

• Корица обладает приятным ароматом, который усиливает сексуальное желание. Восточная пряность влияет не только на половую функцию, она также борется с различными заболеваниями ЖКТ и мочеполовых органов.
• Употребление корицы после 50 лет поможет нормализовать артериальное давление, укрепит сердце.
• В таком возрасте многих людей беспокоят болезни суставов, а корица поможет приглушить боль и восстановит двигательную функцию.
• Всем мужчинам после пятидесяти, следует употреблять корицу как можно чаще. Молотая пряность мягко устраняет возбудителей аутоиммунной микрофлоры, которые приводят к заболеваниям простаты.
• У мужчин и женщин старше 50 лет наблюдаются возрастные изменения. Сосуды и вены теряют эластичность и подвержены микротравмам.
• Для того чтобы предотвратить инфаркт необходимо включить в свой рацион питания корицу, она снизит уровень плохого холестерина и оградит от нежелательных последствий.
• Корица используется для приготовления омолаживающих масок в косметологии.
• Помогает при различных нарушениях менструального цикла у женщин и облегчает состояние в предклимактерический период.
• Напитки с корицей помогают поддерживать водный баланс кожи, запускают омоложение эпидермиса.
• С возрастом у человека становится слабее память, появляется апатия и бессонница.
• Корица поможет устранить такие проявления и вывести организм из стрессового состояния.

Важно! Не стоит употреблять корицу в большом количестве, достаточно съедать каждый день немного порошка, примерно 1/2 чайной ложки.

Полезные свойства корицы для похудения: рецепты

Корица всегда использовалась в качестве пряности при приготовлении пищи, но с недавнего времени ее стали использовать, как средство для снижения лишнего веса.

При употреблении этой пряности ускоряется метаболизм, и жир не откладывается на животе, бедрах и боках, а трансформируется и расщепляется.

Корицу можно добавлять в чай, а можно приготовить на ее основе вкусные напитки для похудения. Предлагаем несколько полезных рецептов.

Чай с добавлением имбиря и корицы

Корень имбиря обладает мощными жиросжигающими свойствами, а если его соединить с корицей, то можно не только ускорить обменные процессы в организме, но и предупредить скопление нового жира в теле.

Самым эффективным и простым средством для похудения считается чай с добавлением имбиря и корицы. Такой чай готовится очень просто.

Ингредиенты:

• 300 мл воды;
• 1 ч. ложки зеленого чая;
• 2 палочки корицы;
• 50 г имбиря.

Так как имбирный чай готовят в два этапа, для начала необходимо приготовить зеленый чай:

1. В заварочный чайник насыпать чай.
2. Добавить палочки корицы.
3. Залить кипятком (200 мл).
4. Дать настояться в течение 30 минут.

Пока заваривается чай, у вас будет время приготовить напиток из имбиря:

1. Кусочек имбиря почистить и нарезать на тонкие слайсы.
2. Положить в стакан и залить кипятком (100 мл).
3. Настаивать около получаса.

Когда имбирный и зеленый чай настоятся, их необходимо процедить. Зеленый чай с имбирным напитком соединить и употреблять в теплом виде.

Коктейль из кефира, имбиря, корицы и красного перца

В программах похудения часто используется сочетание имбиря, красного перца и корицы, так как эти пряности усиливают эффект друг друга. Каждая из этих специй способствует сжиганию жира, а их совокупность наносит по лишним килограммам мощный удар.

Кефир в сочетании с корицей прекрасно взаимодействует, очищая организм от шлаков и притупляя чувство голода.

Ингредиенты:

• стакан кефира;
• 1 ч. ложка корицы;
• 1 ч. ложка свежего имбиря ( мелко измельчить);
• красный острый перец на кончике ножа.

Корицу, имбирь и перец добавить в кефир и тщательно перемешать.

Такой взрывной коктейль поможет снизить чувство голода и за короткое время сбросить пару лишних килограммов.

Важно! Не употреблять на пустой желудок, лучше во второй половине дня.

Применение корицы при различных заболеваниях

Чтобы при артрите, артрозе и остеохондрозе, снять отечность и убрать болевые ощущения необходимо:

• взять мед и корицу по 1 ч. ложке, добавить стакан теплой воды, хорошо размешать.

Употреблять 2 раза в день по одному стакану. Курс лечения– 30 дней.

При сахарном диабете снизить уровень глюкозы в крови поможет употребление 0,5 ч. л. корицы по утрам. Эта специя влияет на активность инсулина и помогает клеткам поглощать глюкозу.

При различных болезнях ЖКТ:

• необходимо взять 1 ст. ложку меда, сверху присыпать щепоткой корицы и употреблять до еды.

Еще мед с корицей можно растворить в теплой воде и выпить за 15 минут перед употреблением пищи.

Повысить иммунитет поможет смесь меда и корицы в соотношении 1:1. Употреблять лучше по утрам.

При цистите:

• необходимо взять 2 ст. ложки меда и 1 ч. ложку корицы, растворить в теплой воде (250 мл) и пить 3 раза в день за полчаса до еды.

При кожных заболеваниях:

• смешать мед и корицу (1:1), нанести на проблемные участки кожи.

Корица с медом — полезные свойства

Лечебные свойства корицы с медом можно объяснить уникальным составом каждого из этих продуктов.

• В корице содержится коричный альдегид, который оказывает противовоспалительный и обезболивающий эффект.
• Содержащийся в пряности эвгенол, восстанавливает работу ЖКТ.
• А полифенолы, которые также содержатся в корице, выступают в роли природного антиоксиданта.
• Корица улучшает кровообращение и обладает разогревающим эффектом.

Что касается меда, то в его составе содержится огромное количество питательных веществ, необходимых витаминов и минералов. Мед состоит из простых углеводов, и поэтому организм не тратит дополнительную энергию на переваривание.

Корица с медом, обладает такими полезными свойствами:

• повышает защитные силы организма;
• борется с синдромом хронической усталости;
• повышает пониженное давление у гипотоников;
• укрепляет сосуды и капилляры;
• понижает уровень холестерина;
• выводит шлаки из организма;
• улучшает аппетит;
• ускоряет метаболизм;
• устраняет метеоризм, колики и запоры;
• улучшает подвижность суставов и избавляет от боли;
• у женщин восстанавливает менструальный цикл;
• усиливает либидо у мужчин и женщин;
• у мужчин активизирует подвижность сперматозоидов;
• активизирует мозговую деятельность и улучшает память;
• устраняет угревую сыпь;
• улучшает цвет лица и делает кожу гладкой.

Приготовить медово-коричный состав очень просто. Для этого смешайте 100 гр. меда и добавьте одну чайную ложку молотой корицы, перемешайте. Употребляйте с чаем. 

Целебная сила меда и корицы — видео (часть 1)

Целебная сила меда и корицы — видео (часть 2)

Полезные напитки с корицей, как приготовить

Ниже вы узнаете, как приготовить полезные напитки с корицей, которые помогут ускорить обмен веществ, повысить иммунитет и вывести шлаки.

Тонизирующий чай

Ингредиенты необходимые для приготовления тонизирующего чая:

• 250 мл воды;
• половина палочки корицы;
• 2 ст. ложки меда;
• 50 г корня имбиря;
• половинка лимона.

Как приготовить:

1. Корицу, имбирь и лимон залить кипятком.
2. Настаивать в течение трех часов.
3. Напиток процедить и добавить мед.

Такой тонизирующий напиток стоит употреблять лишь в утренние часы, иначе можно спровоцировать бессонницу.

Чай с гвоздикой

Для приготовления чая с корицей и гвоздикой необходимо:

• 0,5 л воды;
• корица на кончике ножа;
• 2 бутона гвоздики;
• сок половинки апельсина;
• 1 ч. ложки лимонной цедры;
• немного ванильного сахара.

Как приготовить:

1. Воду вскипятить, добавить корицу, гвоздику и цедру лимона.
2. Настаивать пять минут, процедить.
3. Добавить сок апельсина и ванильный сахар.
4. Пусть чай минут десять постоит, и можно пить.

Кофе с корицей

Чтобы напиток получился действительно вкусным, необходимо использовать только свежемолотый кофе.

Ингредиенты:

• по 1 ч. ложке молотого кофе и сахара;
• 125 мл воды;
• 0,5 ч. ложки порошка корицы.

Как приготовить:

1. В турке соединить кофе, сахар и корицу.
2. Смесь прогреть на огне в течение 3 минут, добавить воду.
3. Закипятить и снять с плиты.
4. Половину объема кофе перелить в чашку, и повторить процедуру еще одни раз.

Так вы получите ароматный и вкусный напиток с высокой аппетитной пенкой.

Молоко с корицей

Корица и молоко оказывают полезное воздействие на организм, а если эти два продукта соединить вместе, то их ценность усилится в несколько раз.

Ингредиенты:

• 1 ст. молока;
• 1 ч. ложка сахара;
• 0,5 ч. ложка молотой корицы.

Как приготовить:

1. Молоко подогреть.
2. Добавить корицу и сахар, размешать.
3. Довести до кипения, снять с огня.

Напиток употреблять в теплом или холодном виде за полчаса до еды. Рекомендовано пить не более двух раз в сутки.

Освежающий напиток с апельсином и корицей

В летнее время года, когда жарко и хочется пить, можно приготовить вкусный напиток с апельсином и корицей.

Ингредиенты:

• 250 мл кипятка;
• 1 палочка корицы (можно использовать молотую корицу – 0,5 ч. ложки);
• 2 апельсина;
• несколько листиков свежей мяты.

Как приготовить:

1. Корицу залить кипятком и настаивать полчаса.
2. В кувшин положить порезанные на дольки апельсины и мяту.
3. Налить процеженный коричный настой и добавить холодной воды (до объема в один литр).
4. При желании можно добавить лед.

Такой напиток прекрасно утоляет жажду и освежает в летнюю жару.

Возможный вред и противопоказания

Корица принесет только пользу, если ее использовать в небольшом количестве.

Но, в некоторых случаях, эту пряность употреблять запрещено:

• Беременным женщинам. Корица может спровоцировать сокращение матки, что может привести к преждевременным родам.
• Женщинам в период грудного вскармливания. Пряность влияет на вкус молока, и ребенок может отказаться от груди.
• Детям, которым еще не исполнилось двух лет, корицу желательно не давать.
• Так как корица обладает свойством разжижать кровь, ее не стоит употреблять людям с плохой свертываемостью крови.
• При язвенной болезни и повышенной кислотности желудка.
• При повышенной температуре тела корица может ухудшить состояние больного.

Важно! При употреблении корицы в больших количествах, возможна аллергическая реакция  в виде высыпаний или отека.

Корица — пряность — полезные свойства, как выбрать? — видео

Корица является отличным стимулятором хорошего самочувствия и крепкого здоровья. Включив корицу в свой рацион, вы оздоровите организм, приведете в порядок внешность, повысите работоспособность и качество жизни, сохраните активность и молодость на долгие годы.