Кулинарные рецепты и полезные советы для всей семьи
Все знают классический состав майонеза – яйца,горчица, растительное масло, уксус, соль, сахар. При этом у каждого ингредиента в соусе своя функция. Яйца обеспечивают при взбивании пышность и густоту массы.Но они же и сокращают срок хранения майонеза, т.к. в рецептуре используются только свежие продукты. Хотя хозяйки уже давно научились делать соусы без участия яиц. И здесь …
Соусы органично дополняют любые блюда. Их можно купить в супермаркетах, хотя разумнее потратить немного времени и приготовить соус самостоятельно. Майонез домашнего производства обойдется дешевле, но получится качественнее, ведь в нем будут отсутствовать канцерогены и ненужные добавки. К тому же появляется возможность поэкспериментировать. Секреты по приготовлению Зная основной состав майонеза, и придерживаясь пропорционального соотношения продуктов, можно …
Кабачки относятся к очень популярным овощным культурам, попадающим на стол человека в осеннее время года. Главным преимуществом является низкое содержание калорий, богатый состав витаминов, клетчатки и микроэлементов. Даже большое количество кабачков не повредит фигуре, а значит, блюда из этой культуры отлично подойдут тем, кто придерживается правильного питания. Запеканка из кабачков – простые рецепты приготовления Обладая …
Из тыквы можно готовить различные полезные блюда. Те, кто уже успел попробовать из нее овощной суп, оценили по достоинству его вкусовые качества. Тыквенные супы-пюре – диетические блюда, не добавляющие лишних калорий, и в то же время очень сытные. В некоторых странах бахчевая культура является основным компонентом ежедневного рациона. В российских деревнях тыква до сих пор …
Классическую шарлотку изобрели в Германии, и там для ее приготовления использовали не совсем привычные ингредиенты, которые сейчас трудно найти в предлагаемых рецептах. Для изготовления использовался белый хлеб, заварной крем, различные фрукты и ликер. В результате получается нечто, напоминающее кекс. В Англии у подобного блюда название – пудинг, в который добавляются именно яблоки. А вот привычный, …
Кроме привычной для нас белокочанной капусты, в мире существует великое множество разновидностей этого полезного овоща. Цветная капуста относится к категории диетических овощей, из нее можно приготовить массу полезных, легких и, что удивительно, вкусных блюд, которые понравятся и людям, требовательным к еде, и любителям мясных, рыбных блюд. Цветная капуста в духовке — рецепты приготовления Не все …
Куриный суп с вермишелью и картошкой — это излюбленное первое блюдо во многих семьях. Готовится он очень просто, а главное быстро. Каждая хозяюшка без особого труда сможет его приготовить на обед или на ужин. Тем более супчик получается легкий, прозрачный с аппетитными овощами и зеленью. Он довольно сытный, питательный, легко усваивается, а также считается диетическим …
Если мы заглянем в историю русской кухни, то увидим, что исконно русскими напитками всегда считались квасы, сбитни, морсы, различные овощные рассолы, меды, а также вишневая или брусничная вода. Все эти напитки совершенно разные и отличаются сырьевыми и вкусовыми качествами. Одни готовят из хлеба и муки, другие из меда и молока, а третьи из ягодных и …