Посадка корневого и листового сельдерея на рассаду в 2022 году

На грядках современных огородников все чаще можно встретить неприхотливое и очень полезное растение – сельдерей. «Вершки» и «корешки» овоща богаты витаминами, органическими кислотами, минералами. У овоща низкая калорийность, поэтому это незаменимый продукт для диет.

Культура хорошо себя чувствует в условиях отечественного климата, успевая сформировать урожай даже в условиях короткого лета. Но более весомые результаты получают огородники, вырастившие овощ через рассаду. Данная статья подробно расскажет о посадке корневого, листового черешкового сельдерея на рассаду в 2022 году, а также о секретах выращивания данной культуры.

Виды сельдерея

Культивируемый на огородах овощ представлен тремя разновидностями. У каждого вида годится для употребления определенная часть растения: нежная зелень, сочные черешки или клубнекорень.

Корневой

Несмотря на съедобность ботвы у этой разновидности сельдерея, главная его ценность – сочный корень, содержащий витамины и минералы. Корнеплод имеет округлую форму, желтоватый цвет тонкой кожицы. Масса колеблется от 100 до 1000 г. Он хорошо хранится в погребе несколько месяцев, в холодильной камере до 1,5 месяцев.

Корневой сельдерей употребляют свежим, добавляя в овощные салаты, а так же тушат, запекают. Вкус сырого корнеплода острый, освежающий, у некоторых сортов — сладковатый.

Для отечественных огородников селекционеры вывели неприхотливые и урожайные сорта корневого сельдерея:

• Пражский гигант (вес клубня 250-300 г);
• Диамант (200 г);
• Яблочный (90-180 г);
• Грибовский (100-200 г);
• Албин (600 г);
• Егор (500-600 г);
• Гигант (до 700 г).

Большинство сортов формируют урожай через 4-4,5 месяца после посева, поэтому их рекомендуется высаживать в открытый грунт рассадой.

Черешковый

Овощ ценят за формирование сочных и длинных черешков. Корнеплода этот вид не образует, а зелень быстро грубеет. Черешки подходят для переработки на сок, их режут в салаты, запекают, тушат.

Лучшие сорта:

• Малахит (урожайность до 4 кг зелени с 1 кв. м);
• Танго (вес 1 куста достигает 1 кг);
• Золотой (до 5 кг с 1 кв. м);
• Триумф (3-4 кг с 1 кв. м).

Некоторые сорта корневого сельдерея требуется «отбеливать» — защищать от света черешковую часть на заключительном этапе выращивания. Эта операция позволяет собрать максимально нежные, вкусные и белоснежные черешки.

Листовой

Эту разновидность выращивают ради нежной ароматной зелени, которую можно срезать с растения с начала лета до поздней осени. Наполненную витаминами зелень кладут в салаты, добавляют в коктейли.

Сорта листового сельдерея:

• Картули (с 1 кв. м срезают до 3 кг за сезон);
• Захар (2-3 кг с 1 кв. м за сезон);
• Нежный (до 4 кг);
• Самурай (до 4 кг с 1 кв. м грядки);
• Парус (3-3,5 кг).

Листовой сельдерей можно заготавливать впрок: сушить, замораживать и даже солить.

Когда сажать сельдерей в 2022 году по Лунному календарю, благоприятные дни

Соблюдение рекомендаций лунного календаря при посеве и уходе за растениями, позволит получить богатый урожай. Овощи, посеянные в благоприятные дни, меньше болеют и лучше хранятся после уборки.

Корневой сельдерей

• в феврале: с 19 по 23, 26, 27;
• в марте: с 19 по 22, 25, 26, 29, 30;
• в апреле: 17, 18, 21, 22, 26, 27.
  

Черешковый и листовой

• в феврале: 3, 4, 8, 12, 13;
• в марте: 3, 6, 7, 8, 11, 12, 13;
• в апреле: 3, 4, 8, 9, 15.
  

Нельзя сеять сельдерей в период Полнолуния и Новолуния. В эти дни ночное светило оказывает негативное влияние на прорастание семян.

Сроки посева в регионах

Оптимальные сроки посадки сельдерея зависят от климата местности, где находится огород, и сортовых особенностей овоща. Позднеспелые сорта сельдерея высевают за 60-75 дней до предполагаемой даты высадки рассады на грядку.

Посадку черешкового сельдерея на рассаду проводят с середины февраля по конец марта. В разных климатических зонах рекомендуются такие даты:

• в средней полосе и Подмосковье – с 1 по 15 марта;
• на Урале и в Сибири – вторая половина марта;
• на юге страны – с 20 февраля по 10 марта.

На заметку. Все виды сельдерея неплохо переносят пониженную температуру до -2 градусов. Но от продолжительного воздействия минусовых температур их необходимо ограждать.

Посадку корневого сельдерея на рассаду рекомендуется проводить:

• в средней полосе – в конце февраля;
• на Урале, в Сибири и в Ленинградской области – с 10 марта по 5 апреля;
• в южных регионах – в середине февраля.

Корневой сельдерей – самая позднеспелая из всех разновидностей овоща. В регионах с коротким летом лучше выбирать для выращивания скороспелые сорта, с продолжительностью вегетационного периода 120-130 дней.

Листовой сельдерей на рассаду высевают за 40-50 суток до выноса на грядку. Исходя из климата местности выращивания, посев проводят:

• в Подмосковье и средней полосе – с 15 до 25 марта;
• в Сибири и на Урале – в апреле;
• на юге – с 1 по 20 марта.

Скороспелые сорта, дающие первую зелень уже через 50 суток после посева, можно высевать прямо в грунт.

Как правильно посеять сельдерей на рассаду

Сельдерей – неприхотливая в уходе культура, поэтому с выращиванием рассады справится даже новичок. Кроме сортовых семян, необходимо подготовить рассадные емкости и грунт. Сельдерей можно выращивать с пикировкой и без нее. В последнем случае, выбирают кассеты с ячейками 4 на 6 см, или стаканчики, вместимостью 200-250 мл.

Неплохо растет сельдерей в торфяных таблетках. Их перед посевом замачивают в теплой воде, чтобы таблетка увеличилась в размере. 2-3 семечка выкладывают в центр таблетки, позже слабые ростки удаляют, оставив расти 1 сеянец. Полив осуществляют через поддон. Корни растения хорошо развиваются в торфяном субстрате, и после посадки на грядку сеянцы не испытывают стресса.

Важно! В донышке горшочков и ящиков необходимо проделать отверстия для стока лишней влаги. Застой воды в субстрате приводит к развитию грибковых болезней.

Грунт для выращивания сельдерея должен быть рыхлым, питательным. Подходит готовая почва из магазина, категория «Универсальная». Можно изготовить грунт самостоятельно, смешав в равных долях жирный перегной (компост), торф, песок (перлит) или дерновую (лесную) землю. Для устранения инфекций из грунта, его пропаривают на водяной бане, поливают горячим раствором марганцовки или прокаливают в духовке.

На заметку. Если на этапе смешивания субстрата, в него добавить гранулированное комплексное удобрение, подкармливать рассаду не придется.

Подготовка семян

Лучшую всхожесть показывают семена, которые хранились после сбора не более 2 лет. Их достаточно перед посевом закалить – подержать в холодильнике 2 суток во влажной тряпочке. Закаленные семена дают дружные всходы здоровых растений.

Старые семена можно пробудить к жизни, выдержав 20 минут в горячей воде (45-50 градусов), потом замочив в холодной жидкости на 3-5 ч. После посадочный материал помещают во влажную тряпочку и убирают в тепло для проращивания. Посев проводят, когда у 3-5% семян появятся белые точечки – ростки.

Полезно выдержать сельдерей перед посевом в растворе стимулятора: Энергене, Эпине, настое янтарной кислоты, алоэ.

Семена дражжированные или с пометкой «обработаны удобрениями», предварительно не замачивают и не проращивают.

Посев

Посеять семена в домашних условиях удобно, смешав их с прокаленным речным песком в пропорции 1 к 1. Смесь равномерно распределяют по выравненной поверхности почвы, обильно орошают теплой водой из пульверизатора. Засыпать семена землей не нужно, для прорастания им нужен свет.

Плошки с посевами накрывают куском стекла или прозрачной пленкой. До момента появления всходов их держат в светлом месте, при температуре +25 градусов. Прорастает сельдерей в течение 2 недель. В это время необходимо поддерживать грунт в увлажненном состоянии.

Как посеять сельдерей на рассаду и как ускорить прорастание семян — видео

Уход за сеянцами

Ящички с проросшим сельдереем переносят в помещение с температурой воздуха +20 градусов. Ночью рекомендуется понизить температуру до +15. Стекло с горшочков снимают постепенно, в течение нескольких дней, сначала убирая его на пару часов.

Когда росточки достигнут высоты 3-4 мм, к ним аккуратно подсыпают сухой чистый песок.

Сеянцам требуется световой день, длиной 12-13 ч. Ранней весной рассаду досвечивают с помощью люминесцентных или фито ламп.

Поливают молодой сельдерей с помощью пипетки, шприца без иголки или спринцовки, увлажняя только почву, и не касаясь листочков. Частота полива 2-3 раза в неделю. Жидкость используют теплую, отстоянную или дождевую.

Важно! Для профилактики появления заболевания «черная ножка» рекомендуется раз в 2 недели добавлять в воду для полива марганцовку или фитоспорин.

Пикируют сельдерей в возрасте 6-8 недель. После обильного полива, с помощью спички или шпажки, сеянец извлекают из почвы. Пересаживают в отдельные емкости, заглубляя стебель до семядолей. Пересаженную рассаду несколько дней держат без полива, притенив от яркого света.

Через 2 недели после пересадки рекомендуется подкормить сельдерей фосфорно-калийным (суперфосфат + сульфат калия) или готовым комплексным удобрением. Корневой полив можно заменить опрыскиванием питательным раствором по листве. Для этого подходит вытяжка биогумуса: 10 г жидкости на 1 л чистой воды.

Пересадка рассады на грядку, уход

Незадолго до высадки сельдерея в открытый грунт, рассаду рекомендуется закалить. Горшочки с растениями выносят днем на улицу, оставляя на пару часов. Постепенно время «прогулки» увеличивают.

Высаживают рассаду в мае – начале июня, когда почва прогреется до 12 градусов.

Выбор места и грунта

Грядку для овоща готовят на хорошо освещенном, ровном месте. Почву готовят заранее, перекапывая, удаляя корни сорняков и внося удобрения. Сельдерей хорошо растет на плодородных суглинках и супесях, с нейтральной кислотностью. Тяжелые и кислые грунты исправляют внесением песка, древесной золы (до 400 г на 1 кв. м) или извести. Бедные почвы удобряют перегноем или компостом, до 8 кг на 1 кв. м.

Важно! Свежую органику под культуру вносить нельзя!

Хорошими предшественниками для сельдерея станут бобовые, огурцы, лук. Не стоит сажать овощ после капусты, пастернака, картофеля, томатов, перца. Эти растения нежелательно располагать по соседству от сельдерея.

Если соблюсти севооборот не получается, рано весной на грядку высевают лечебные растения – сидераты: рожь, фацелию, горчицу. Когда они отрастут на 20 см, зелень запахивают в почву. Такой прием поможет обеззаразить землю естественным способом.

Схема посадки

Корневой сельдерей располагают на расстоянии 30 см в ряду, ширина междурядий 40 см. Черешковую разновидность размещают по схеме 25 на 40 см. Листовой сельдерей сажают через 15-20 см в рядке.

Поливы, подкормки

Поливают сельдерей умеренно, но не допускают пересыхания почвы под кустами. Если идут затяжные дожди, полезно часто рыхлить междурядья для обогащения почвы кислородом.

Подкормки вносятся каждые 3 недели, начиная с момента высадки рассады в грунт. Органику (настой куриного помета, вытяжку биогумуса, раствор мочевины) чередуют с минеральными удобрениями (древесная зола, суперфосфат, сульфат калия). Например:

• настой куриного помета в концентрации 1 к 17;
• 30 г суперфосфата и 15 г сульфата калия на 10 л воды;
• вытяжка из биогумуса 1 стакан на 3 л воды (опрыскивание по листве);
• настой древесной золы (2 стакана на ведро воды).

Удобно использовать комплексные удобрения, в которых присутствуют все элементы, необходимые для растения (Фертика, Растворин, Агрикола).

Окучивание

Спустя месяц после высадки, рекомендуется окучить черешковый и листовой сельдерей. Дополнительные корешки, образовавшиеся на стебле, помогут улучшить питание растения.

Для отбеливания черешков, кустики черешкового сельдерея оборачивают черной бумагой или нетканым материалом. Черную пленку для этой цели использовать нельзя, под ней скапливается влага, что провоцирует развитие гнили. Верхние зеленые листочки должны оставаться не закрытыми, чтобы участвовать в фотосинтезе.

Внимание! Корневой сельдерей не окучивают! Образование дополнительных корней задерживает налив корнеплода. В середине лета необходимо отгрести почву от клубня и обрезать боковые корешки.

Отбеливание черешкового сельдерея — видео

Когда собирать урожай

Корневой сельдерей готов к уборке через 120-170 после посева, обычно – в сентябре — октябре. Взрослое растение не боится заморозков, поэтому торопиться с уборкой не стоит. Готовность его определяют по размеру налившегося клубня, он должен составлять в диаметре от 8 до 15 см, в зависимости от сорта.

Зелень у листовой разновидности можно срезать через месяц после высадки рассады в открытый грунт. Ее стригут на высоте 5-7 см. После стрижки, сельдерей хорошо поливают и подкармливают. Новые листья для уборки отрастут через 4-5 недель.

Черешковый сельдерей выкапывают во второй половине лета, когда размер каждого растения превысит 50 см.

Советы по хранению урожая:

• корневую разновидность можно хранить в погребе, сушить, мариновать;
• черешковый сельдерей можно замораживать, держать в холодильнике до 5 недель, прикапывать в песке в погребе, сушить;
• зелень овоща пригодна для сушки.

Для хранения отбирают только здоровые, вызревшие экземпляры.

Сельдерей – исключительно полезный овощ с минимальной калорийностью и приятным вкусом. А чтобы урожай уродился на славу, огороднику придется обеспечить культуре заботливый уход и подходящие условия для выращивания. Используйте рекомендации Лунного посевного календаря и определяйте благоприятную дату, когда сажать сельдерей на рассаду в 2022 году. Несмотря на затраты труда по выращиванию рассады, культура достойна того, чтобы занять место на каждом огороде.

Желаем всем богатого урожая!

Читайте также:

• Как вырастить помидоры на балконе в  домашних условиях
• Базилик на подоконнике: выращивание из семян
• Благоприятные дни для посадки перца в феврале 2022 года на рассаду
• Когда сажать петунию на рассаду в 2022 году по Лунному календарю