Кедровые орехи: польза и вред для организма

Орехи кедра такие маленькие, и при этом такие богатые на полезные вещества и витамины, Сколько пользы они могут принести человеческому организму. Но не все об этом знают. В этой статье будет идти речь именно о кедровых орешках, об их пользе, об их вреде, а также о различном применении.

Химический состав и калорийность

 Все уже давно выяснили, что кедровые орешки состоят из некоторых химических соединений, которые участвуют во многих процессах нашего организма. В частности, в обмене липидов, белков, углеводов, электролитов. Это очень необходимо для нормальной работы человеческого организма.

Кедровые орешки можно отнести к масляным продуктам.

• Они включают в себя: белки, жиры, углеводы, макро — и микроэлементы, танины, витамины и эфирные масла.

Белки в кедровых орехах считаются легкоусвояемыми. Они состоят из 19 аминокислот, при том, что их известно около 26.

• Cамые незаменимые аминокислоты для человека, это фенилаланин, триптофан, лизин, треонин, валин, изойлецин, лейцин, метионин, аргинин, гистидин.

Химический состав орехов представлен наличием фруктозы и глюкозы, а также некоторыми полисахаридами. Кроме того, в своём составе они собрали мононенасыщенные, насыщенные, полиненасыщенные жирные кислоты.

• Состав витаминов в орехах следующий: Витамин А, Е, К, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С.

Одно из самых важных это то, что кедровые орехи содержат в себе минералы, которые очень необходимы для жизнедеятельности человеческого организма.

• Это макроэлементы: калий, натрий, кальций, хлор, сера, фосфор, магний.
• А также микроэлементы: железо, марганец, цинк, кремний, медь, ванадий, молибден, йод, олово, никель, титан, бор, кобальт и серебро.

Ядра кедровых орешков считаются достаточно калорийными. На 100 грамм продукта приходится приблизительно 680 килокалорий.

Но есть вариант употребления орешков, которые прошли процесс отжима масла. Тогда на 100 грамм продукта придётся приблизительно 440 килокалорий.

Сколько кедровых орехов нужно съесть в день

Вполне логично задать себе вопрос: какая же суточная норма потребления кедровых орешков?

Если Вы не имеете проблем со своим здоровьем, а также обладаете средним телосложением, то суточная норма для Вас – 25 грамм. Это количество поможет Вам приобрести полезные вещества от кедровых орешков. Но, если нужно набрать вес, то и суточную норму следует увеличить до 40 грамм.

Суточная норма употребления кедровых орехов для детей в день 30 грамм. В рацион ребёнка кедровые орехи можно вводить не раннее трех летнего возраста.

Пожилым людям, у которых есть избыточный вес, рекомендуют употреблять 15 — 20 грамм орешков. Если вес в норме, то суточная норма употребления орехов составляет 25 — 30 грамм. Если Вы достаточно худой человек, то рекомендуется съедать около 50-60 грамм.

Люди, которые болеют сахарным диабетом, могут употреблять 70 грамм кедровых орешков в день. Но при избыточном весе норму употребления орехов снижают. 

Полезные свойства кедровых орехов

Вы, наверняка, уже обратили внимание на огромное количество полезных веществ в кедровых орешках. Соответственно, что полезных свойств в орешках будет так же много.

• Участвуют в обменных процессах организма человека.
• Положительно влияют на нервную систему.
• Оказывают положительное действие на иммунную систему нашего организма.
• Действуют как профилактическое, а также дополнительно средство в лечении атеросклероза.
• Нормализуют работу сердца.
• Нормализуют водный баланс в нашем организме.
• Улучшают работу предстательной железы.
• Обладают регенерирующим свойством.
• Способствуют укреплению костей.
• Увеличивают физическую силу, а также мозговую активность.
• Служат профилактикой анемии.
• Придают эластичность некоторым тканям в нашем организме.
• Предотвращают образование холестерина.
• Благодаря наличию марганца, глюкоза усваивается значительно лучше и быстрее.
• Оказывают положительное влияние на гормональную систему нашего организма.
• Нормализуют работу щитовидной железы.
• Улучшают состав крови, участвует в кровообразовании.
• Защищают организм от бессонницы.
• Полезны орешки для эндокринной системы.
• Полезны кедровые орешки и для мышечной системы.
• Оказывают положительно действие на зрение, на кожу.
• Улучшают работу печени.
• Оказывают положительно действие на общее развитие и состояние нашего организма.
• Полезны кедровые орехи для пищеварительной системы, а также для сердечно-сосудистой.
• Помогают в лечении язвы желудка, являются профилактикой туберкулёза.
• Обладают противовоспалительными, обезболивающими свойствами.

Для женщин

Кедровые орехи помогают женщине сохранить свою красоту и своё здоровье на длительное время. Это является главной причиной, почему так часто можно встретить орешки в составе косметических средств.

• Но даже без всяких масок, мазей, бальзамов, регулярное употребление орехов кедра поможет укрепить волосы и ногти.
• Кроме того, отвар из кедровых орехов нормализует состояние женщины при климаксе, а также во время менструаций.
• При варикозе второй степени также очень полезно делать массаж с кедровым маслом.
• Масло кедрового ореха также помогает при некоторых заболеваниях кожи, в частности, это псориаз и экзема.
• Настойки в составе, которых будут кедровые орехи, поможет женщинам избавиться от бессонницы, от усталости, от раздражительности.

Для беременных женщин. Кедровые орешки:

• Облегчат токсикоз.
• Улучшат пищеварение.
• Укрепят иммунную систему организма.
• Помогут плоду правильно развиваться.
• Укрепят костную ткань.
• Улучшат свёртываемость крови.
• Окажут положительное влияние на центральную нервную систему.
• Улучшат кровоснабжение плода.
• Предотвратят анемию.

Для кормящих женщин:

Употребление мамой кедровых орешков, поможет улучшить состав грудного молока.

Но, всё же стоит помнить, что нельзя употреблять орешки в первый месяц после родов.

Для мужчин

Кедровые орехи являются очень ценным продуктом для мужчин.

• Во-первых, они поддерживают здоровье половой системы у мужчин.
• Во-вторых, они являются профилактическим средством от таких заболеваний как простатит, аденома, а также другие нарушения мочеполовой системы.
• Кедровые орехи помогают мужчинам активизировать защитную систему организма – иммунитет.

Очень полезны орешки для сердца и сосудов:

• Понижают риск возникновения тромбоза.
• Улучшают циркуляцию крови.
• Очищают кровь от холестерина.
• Предотвращают возникновение атеросклероза.
• Нормализуют уровень гемоглобина.
• Укрепляют мышцу сердца.
• Стабилизируют работу сердца.

Это особенно полезно для мужчин, так как они чаще всего страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями.

• Кроме того, кедровые орехи помогают снять хроническую усталость, устранить симптомы депрессии, улучшить настроение, вернуть хороший сон. Это касается мужчин, которые работают на тяжёлой физической и умственной работе.
• Мужчины особенно любят покушать. В этом случае кедровые орешки помогут нормализовать работу желудка, а также поспособствуют скорому усвоению витаминов и других полезных веществ.
• Орешки участвуют в кроветворении. Также они применяются для лечения и профилактики мочекаменной болезни и цирроза.
• Кедровые орехи полезны мужчинам тем, что они улучшают зрение, нормализуют работу мозга и улучшают память. Это касается тех, кто работает на умственно-тяжёлой работе.
• Кроме того, они укрепляют суставы, кости, зубы.

Для детей

Из материала, который изложен выше, Вы уже узнали, сколько полезных веществ таит в себе орех кедра.

Но возникает вопросы, можно ли орехи есть детям и с какого возраста?

Часто можно встретить информацию, что любые орехи могут вызвать аллергию. Особенно это касается детей, так как организм у них ещё слабенький. Это действительно так.

Но, чаще всего проблемы возникают после употребления арахиса, чуть реже после грецких орехов. Не стоит забывать об индивидуальной непереносимости, но в данном случае она проявляется редко.

Помните, что в самом раннем возрасте деткам давать кедровый орех не стоит. Оптимальный возраст — с трёх лет. Если ребёнок имеет склонность к аллергии, то возраст увеличивается до пяти лет.

Есть несколько рекомендаций, по поводу употребления кедровых орешков:

• Первое употребление орешков должно начинаться с нормы в два грамма. Важно! После этого понаблюдайте реакцию ребёнка на кедровые орешки.
• Детям до школы следует давать около двадцати грамм в сутки. Делать это стоит не больше чем два раза в семь дней.
• Когда ребёнок будет учиться в младших классах, норму можно увеличить до тридцати грамм. Уже потом можно будет давать детям и пятьдесят грамм кедровых орешков.
• Важно! Проявляйте предельную осторожность. Если ребёнок превысит норму употребления кедровых орешков, у него могут появиться проблемы с пищеварительной системой.

Полезные свойства и противопоказания кедровых орехов — видео

Применение при различных заболеваниях

Отвар из кедровых орехов применяют при подагре, артрите, люмбаго, ревматизме.

• Кроме того, представители народной медицины утверждают, что отвары из скорлупы кедровых орехов помогают скорому рассасыванию солей, а также при остеохондрозе.
• Также он помогает при различных воспалениях в организме, при кожных заболеваниях. Обладает успокоительным действием.

Рецепт отвара:

Измельчите кедровые орешки, возьмите две ложки сырья, залейте стаканом кипятка.

1. Прокипятите в течение трёх минут.
2. Можно применять сразу после того, как он остынет.
3. Хранить такой отвар можно только 24 часа.

Отвар также эффективен при заболеваниях сердца, при пониженном иммунитете, при нарушениях в мочеполовой системе.

Лечебная настойка на кедровых орехах — применение 

Рецепт настойки

Понадобятся следующие ингредиенты:

• Двести грамм кедровых орехов вместе со скорлупой.
• Две столовых ложек сахара.

Опустите ингредиенты в полулитровую бутылку (тёмную). Залейте медицинским спиртом. Настаивайте в течение месяца. Процедите. Курс лечения настойкой и норму употребление следует узнавать у специалиста.

Такая настойка поможет Вам придать сил и энергии организму.

Кроме того, она послужит профилактикой атеросклероза. Эффективна при импотенции.

Польза скорлупы и жмыха

Польза скорлупы:

• Содержит меньшее количество белков и жиров.
• Благодаря уникальному составу замедляет процесс старения клеток и тканей организма.
• Благотворно влияет на все системы нашего организма.
• Эффективна в лечении заболеваний костей и суставов.
• Укрепляет защитную систему нашего организма.
• Полезна при заболеваниях крови, при кровотечениях.
• Помогает в лечении геморроя.
• Отвар из скорлупы оказывает обезболивающее и противовоспалительное действие на организм.
• Настойка из скорлупы помогает при усталости, так как обеспечивает организм новыми силами.
• Нормализует работу пищеварительной системы.

Польза жмыха:

• Восстанавливает силы организма после перенесённых болезней.
• Помогает восстановить силы после физических нагрузок.
• Помогает улучшить состав крови.
• Эффективна при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
• Помогает нормализовать работу нервной системы.
• Помогает при проблемах с почками, с лёгкими.
• Укрепляет иммунитет.
• Нормализует обмен веществ.

Кедровые шишки — польза: видео

Применение в косметологии

Кедровые орехи могут и используются в косметологии. Они с древних времён применялись для лечения кожи. Кроме того, они широко используются для лечения волос.

Средства (маски, бальзамы, молочко) в основе которых лежат орехи укрепляют волосы, делают их более шелковистыми, упругими, придают сияние.

Рецепт маски для волос

Возьмите горсточку очищенных орешков. Затем их необходимо растолочь в порошок. После этого, помешивая, доливайте тонкой струёй водичку до образования кашицеобразной массы.

Смесь отправьте на полчаса в духовку с температурой в 80-90 градусов на 30 минут. После маску немного остудите и нанесите на кожу головы. Температура маски должна быть теплой и приятной  для кожи головы.

Каждый день втирайте в кожу головы, а потом распределите с помощью расчёсывания по всей длине волос. Наденьте на голову полиэтиленовую шапочку и укутайте сверху махровым полотенцем. В течение тридцати минут подержите маску, затем помойте голову обычным способом. Курс лечения две недели.

Увлажняющая маска для кожи лица

1. Орешки следует растолочь до мелких крупиц.
2. Возьмите отдельную ёмкость для маски.
3. Туда поместите столовую ложку порошка из кедровых орехов, две столовых ложек малины, две столовых ложек натурального йогурта. Обратите внимание! Он должен быть без добавок.
4. Перемешайте компоненты, разотрите до однородной массы.
5. После этого распределите массу на кожу лица, продержите четверть часа, смойте прохладной водой.

Маска увлажнит, тонизирует, освежит кожу.

Противопоказания

• Кедровые орехи могут вызвать аллергическую реакцию, чаще всего это анафилактический шок. Если у Вас имеется аллергия на другие орехи, старайтесь избегать употребления кедровых орешков.
• Кедровые орехи, хотя и полезны во время беременности и лактации, злоупотреблять ими не стоит. Всё должно быть в меру. И самое главное, обратите внимание, перед применением проконсультируйтесь с доктором. Всё-таки Ваше и здоровье ребёнка очень важно.
• Не рекомендуется совсем маленьким деткам, так как орешки очень маленькие, ребёнок может проглотить не так и подавиться.
• Индивидуальная непереносимость тоже считается противопоказанием. Но она встречается не так часто, как у других продуктов.

Самые полезные кедровые орехи — видео

Вот Вы и узнали много чего о кедровых орешках. Хочется сказать, что эта статья не медицинская, и она не поощряет Вас к самолечению. Обязательно стоит проконсультироваться с врачом, если Вы имеете какие-то заболевания и планируете их лечить. Также, важно соблюдать во всём меру. Тогда Вы будете здоровыми.