Бутерброды на Новый год 2022 — рецепты с фото

Приходящий год Тигра астрологи рекомендуют встречать за обильно накрытым столом. Поэтому кроме горячих блюд, мясных нарезок и салатов можно приготовить разнообразные бутерброды на любой вкус. Готовятся они быстро, и непосредственно перед приходом гостей. Заранее потребуется только закупить необходимые продукты. Какие приготовить бутерброды на новый год 2022 на праздничный стол, читайте в этой статье и выбирайте то, что придется по вкусу. 

Бутерброды на Новый год 2022: самые вкусные рецепты

Разнообразные рецепты новогодних бутербродов помогут создать достойный стол и обеспечат гостям праздничное настроение. Вовсе не обязательно «колдовать» над закуской часами. Бутерброды относятся к той категории угощения, что готовится за 15-20 минут. При этом можно сделать их вкусными и подать красиво. В качестве намазки используют паштет или соус на основе майонеза. В ход идут также ломтики мяса, шпроты, рыбные консервы, кружки из яиц, а иногда даже ягоды и фрукты. Рассмотрим подробнее рецепты приготовления простых и вкусных бутербродов на новый год 2022, и сделаем праздничный стол незабываемым.

Бутерброды на Новый 2022 год Тигра

Для новогоднего стола блюдам нужна особая подача. Чтобы создать гостям и домочадцам праздничное настроение, оформите бутерброды в стилистике Нового года, сделать это несложно.

Новогодние бутерброды в форме елочки

Интересные бутерброды в форме Елочек с огурцом и ветчиной — это отличный вариант закуски на новогодний стол. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой и делают  закуску сытной, легкой и яркой.  Расставить такие елочки можно на столе возле столовых приборов и тарелок. Выглядеть будет такая подача свежо и оригинально.

Список ингредиентов:

• 1 батон из пшеничной муки;
• 2 шт. куриного яйца;
• 150 г любой ветчины;
• 1 свежий огурец;
• 1 ст. л. майонеза;
• ломтики моркови для украшения;
• 3 веточки укропа.

Пошаговое приготовление:

1. Сварите и остудите яйца, натрите их на крупной терке.
2. Порежьте ветчину мелкими кубиками, смешайте с яйцами и майонезом.
3. Нарежьте батон ломтиками толщиной 1 см.
4. Выложите на каждый кусок хлеба салат из ветчины и яиц толстым слоем.
5. Сделайте длинные слайсы из огурца по количеству бутербродов.
6. Сложите каждый слайс в виде змейки в центр воткните зубочистку.
7. Расправьте получившуюся елочку.
8. Один конец зубочистки воткните в батон, на другой – прикрепите звездочку, вырезанную из моркови.

Вместо звездочек можно нанизать на зубочистку виноград, клюкву. Дополнительно украсьте елочку листиками укропа.

Новогодние бутерброды в виде Деда Мороза

Бутерброды на Новый Год 2022 стоит сделать особенными, красочными и очень вкусными, чтобы гости остались довольными. Например, рецепт оригинальной закуски в виде Деда Мороза. Ингредиентов в этом варианте немного. Смотрятся такие бутерброды празднично, особенно они понравятся детям. В качестве основы можно использовать как белый, так и черный хлеб.

Вам понадобится:

• батон или черный хлеб в нарезке;
• 2 шт. куриных яиц;
• 100 г мягкого сливочного сыра;
• 1 шт. сладкого перца;
• небольшой пучок петрушки;
• 3 ст. ложки майонеза;
• немного обжаренных кунжутных семечек;
• 1 ч. л. кетчупа.

Процесс приготовления:

1. Отварите и охладите яйца, порежьте их кружочками.
2. Смажьте каждый ломтик хлеба сливочным сыром.
3. В центр положите кружок яйца.
4. Перец помойте, очистите от семян, нарежьте на ломтики треугольной формы.
5. Положите кусочек перца сверху яйца, чтобы он напоминал колпак Деда Мороза.
6. Снизу выложите на каждый ломтик хлеба несколько листочков петрушки.
7. Майонез заправьте в небольшой пакет, отрежьте уголок и нарисуйте кучерявую бороду.
8. Из кунжута сделайте глазки.
9. Капелька кетчупа обозначит нос.

Если болгарского перца в доме нет, колпаки можно сделать из вареной моркови. В качестве глаз, как вариант, используют специи или маслины.

Бутерброды на новый год 2022 — Тигрята

Внешним видом эти бутерброды напомнят полосатую окраску тигра. Именно поэтому они уместны на праздничном столе при встрече 2022 года.

Для приготовления понадобится:

• 1 пшеничный батон;
• 150 г сливочного или творожного сыра;
• 2 шт. отварных куриных яиц;
• 1 шт. крупной вареной моркови;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 ст. л. майонеза;
• оливки для украшения.

Этапы приготовления:

1. Сделайте из батона тосты, вырежьте кружки с помощью стакана.
2. Смешайте в миске сливочный или творожный сыр, натертые на терке яйца, пропущенный через пресс чеснок и майонез.
3. Выложите массу на ломтики хлеба толстым слоем.
4. Натрите на терке морковь и распределите ее тонким слоем на бутербродах.
5. Разрежьте оливки пополам, затем сделайте нарезку в виде тонких ломтиков.
6. Выложите дольки оливок поверх моркови полосками, слегка вдавливая в поверхность.

Получившихся «тигрят» разложите на плоском блюде, украсьте по бокам веточками укропа. Это будет выглядеть так, будто малыши прячутся, собравшись вместе, в зарослях леса.

Новогодние елочки

Очень нарядные бутерброды можно приготовить на новый год на стол. Оформить их в виде елочек, звезд или других новогодних фигурок. Из приспособлений понадобятся пластиковые формы или трафареты.

Список ингредиентов:

• черный хлеб — 6-8 ломтиков;
• творожный сыр со вкусом соленого огурца и укропа -150 г;
• красный перец для украшения;
• перья зеленого лука;
• 20 г сливочного масла.

Как приготовить новогодние бутерброды:

Из ломтиков хлеба с помощью трафаретов вырезать елочки и звезды. Либо проделать этот этап вручную. Поджарить хлеб на сковороде на сливочном масле с обеих сторон, остудить. Покрыть хлебные фигурки толстым слоем творожного сыра. Украсить перьями зеленого лука в виде веточек хвои. Добавить кусочки перца, имитируя елочные игрушки. Рисунок на звездочках можно оформить, как предложено на фото, или применить свой вариант.

Бутерброды с красной икрой на праздничный стол, простые и вкусные

Маленькие бутерброды с красной икрой и сливочным сыром получаются такими вкусными, что улетают со стола в один момент. Приготовьте их на праздничный стол побольше, чтобы побаловать своих гостей. Для изготовления таких закусок понадобятся кондитерские формы в виде звезд и кондитерский шприц для сырного крема.

Что понадобится:

• белый батон;
• 1 банка икры;
• 180 г сливочного сыра без добавок;
• небольшой пучок зеленого лука для украшения.

Способ приготовления:

1. Нарежьте с помощью кондитерских форм ломтики батона в виде звезд и слегка обжарьте на сухой сковороде.
2. Через кондитерский шприц выдавите сливочный сыр на бутерброды.
3. Сверху положите ложку красной икры и украсьте перьями зеленого лука.

Тигровые бутерброды на Новый год 2022 — видео

Простые бутерброды на новогодний стол 

Основу простых и легких бутербродов на новый год составят овощи, ягоды и сыр. Можно сделать несколько вариантов с различными видами сыра, чтобы разнообразить праздничное меню.

Бутерброды с фетой и пряной клюквой

Эти бутерброды создадут праздничное настроение одним своим ярким видом. Приготовление закуски займет несколько больше времени по сравнению с обычными рецептами, так как понадобится предварительно сварить клюкву с сахаром и специями.

Список ингредиентов:

• 400 г клюквы;
• 220 г сыра фета;
• 0,5 стакана воды;
• 80 г сахара;
• 3 шт. лаврового листа;
• 4 шт. горошины перца;
• 0,5 ч. л. приправы карри;
• соль, перец – по вкусу;
• пара веточек базилика для украшения.

Этапы приготовления:

1. Положите клюкву в сотейник с толстыми стенками.
2. Добавьте сахар и воду, доведите до кипения.
3. Бросьте в сотейник оставшиеся специи.
4. Варите соус до желаемой густоты.
5. Нарежьте багет ломтиками, разомните фету вилкой и нанесите на хлеб.
6. Сверху выложите клюкву в соусе и украсьте базиликом. Прежде чем выкладывать соус на бутерброды, его нужно полностью остудить.

Оформите оригинальную новогоднюю подачу, используя красивую плоскую тарелку или деревянный спил, как на фото.

С творожным сыром и сладким перцем

Для этого рецепта понадобится батон или багет из пшеничной муки.

Остальные ингредиенты:

• 1 шт. болгарского перца;
• 150 г мягкого творожного сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• щепотка зелени (кинза или базилик);
• 1 ст. л. растительного масла;
• соль, перец – по вкусу.

Как приготовить:

1. Нарежьте батон или багет ломтиками.
2. Подсушите хлеб на сковороде с обеих сторон до золотистого оттенка.
3. Очищенный и разрезанный пополам крупный перец смажьте маслом, приправьте солью и перцем, запеките на гриле или в духовке до мягкости.
4. Творожный сыр смешайте с рубленой зеленью и выдавленным через пресс чесноком.
5. Запеченный перец нарежьте квадратиками.
6. На подсушенный хлеб выложите сыр с зеленью.
7. Сверху положите несколько кусочков сладкого перца.

Прежде чем нарезать запекшийся перец, снимите с него кожицу и дайте остыть. Для ускорения процесса можно запечь перец в микроволновке. В этом случае понадобится 8-10 минут. Овощ предварительно поместите в полиэтиленовый пакет. Сделайте в пленке несколько дырочек зубочисткой.

Новогодние бутерброды с рыбой и морепродуктами

Хотя Тигр равнодушен к рыбе и морепродуктам, за столом могут оказаться любители рыбки, креветок, икры. Уважить гостей можно, приготовив вкусные бутерброды с ингредиентами, подаренными морем. Зверь –талисман обязательно оценит ваше стремление разнообразить меню.

Красивые бутерброды с селедкой, сырным кремом и черным хлебом

Соленая сельдь – недорогой продукт. Однако при правильной подаче она составит конкуренцию элитным сортам рыбы. Такие бутерброды с селедкой будут выглядеть на праздничном столе очень аппетитно.

Список ингредиентов:

• 300 г черного хлеба;
• 300 г слабосоленой сельди;
• половинка красного перца;
• 60 г маринованного красного лука;
• сливочный творожный сыр — 140 г;
• соль и перец – по вкусу;
• черный перец в порошке;
• листья салата, петрушка и веточки укропа;
• 1 ст.л меда;
• 2-3 гвоздики;
• 2-3 горошины черного перца;
• 1 ст.л уксуса.

Способ приготовления:

1. Замаринуйте заранее лук. Для этого надо добавить к стакану воды 1 ст. л. уксуса, 1 ст. л. меда, немного соли, 2-3 гвоздики, 2-3 горошины перца. Вскипятите и остудите маринад, опустите в него колечки лука на 3 часа.
2. Селедку весом 300 г очистите от кожи и костей, нарежьте порционными кусками. Затем разделите на 2 равные части. Одна партия пойдет в рем, а другая — для украшения.
3. Из черного хлеба вырежьте кружочки и слегка подсушите в духовке или на антипригарной сковороде.
4. Часть сельди смешать с творожным сыром, поперчить и пробить блендером до однородного крема.
5. Покрыть тонким слоем все бутерброды массой из сера и сельди. Сверху выложить листья салата.
6. Оставшийся крем переложить в кондитерский мешок с насадкой звезда и выдавить  на бутерброды.
7. Сверху положить кольца маринованного лука, ломтики сельди и кусочки красного перца.
8. При подаче бутерброды украсить веточками зелени укропа и петрушки.

Бутерброды с красной рыбой для Праздничного Стола-видео

Оригинальные бутерброды с печенью трески и вяленой вишней

Быстрые бутерброды с печенью трески — это отличная закуска на праздничном столе. К тому же ее относят к деликатесной.  

Печень трески – достаточно калорийный продукт, поэтому бутерброды в этом случае не поджаривают. Готовятся они очень просто и быстро. При этом результат порадует своим потрясающим вкусом.

Возьмите для этого рецепта тостовый зерновой хлеб, порежьте каждый ломтик на 2  треугольника.

Список остальных ингредиентов:

• 140 г печени трески;
• 100 г маринованных огурцов;
• 20 г вяленой вишни;
• несколько веточек петрушки.

Приготовление пошагово:

• Откройте консервы из печени трески, слейте масло.
• Саму печень разомните вилкой и намажьте на хлеб.
• Сверху уложите тонкие ломтики маринованных огурцов, а между ними вяленую вишню.

Ягоды должны быть без косточек. Сверху в качестве украшения используйте зелень петрушки.

Аппетитные бутерброды с креветками и авокадо на праздничный стол

Любители изысканных блюд обязательно оценят бутерброды с креветками и авокадо на праздничном столе. Ингредиенты отлично сочетаются между собой и являются очень полезными. Продукты рассчитаны на 4 бутерброда.

Список ингредиентов:

• ломтики зернового хлеба — 4 шт;
• половина авокадо;
• 20 г легкого майонеза;
• 12 замороженных креветок;
• лимон;
• листья салата;
• соль и перец по вкусу;
• 1/2 красной луковицы
• вяленая клюква.

Этапы приготовления:

Креветки разморозить при комнатной температуре. Лимон нарезать тонкими дольками (3-4 шт). В разогретую сковородку влить растительное масло, добавить креветки, лимонные дольки, поперчить и посолить. Жарить морепродукты 10 минут, периодически переворачивая.

Хлеб подрумянить на сухой сковороде. Лук нашинковать тонкими полукольцами и выдержать в кипятке 30 минут. Листья салата промыть и просушить. Авокадо измельчить дольками.

Собираем бутерброд. На хлеб намазываем тонкий слой майонеза, укладываем листья салата. Затем 3 дольки авокадо, 3 креветки, полукольца лука и вяленую клюкву. Остальные бутерброды собрать в таком же порядке.

Бутерброды на праздничный стол из красной рыбы

Отличное решение для праздничного стола. Это совершенно новый формат бутербродов, которые сочетают в себе японские суши и датские открытые сэндвичи. Их еще называют «смуши (smushi) с семгой». Для бутербродов можно использовать любую красную рыбу. Это может быть горбуша, семга, форель, лосось.

Необходимые ингредиенты на 12 штук:

• белый хлеб — 5 прямоугольных узких ломтиков;
• 400 г копченой семги;
• 100 г сметаны;
• 2 ч. ложки васаби;
• 2 ч. ложечки жидкого меда;
• кунжут — 3-4 ст. ложки
• зеленый лук.

Приготовление пошагово:

В блендере взбить до кремообразной массы часть семги (250 г), сметану, мед, васаби. Нанести крем на ломтики тонким слоем. Следом выложить кусочки красной рыбы и поставить в холодильник на 30 минут.

Обжарить на сухой сковороде кунжут до золотистого цвета, переложить в тарелочку и дать остыть. Охлажденные бутерброды достать из холодильника, и затем каждый кусочек одним бочком обмакнуть в кунжут. Готовые бутерброды можно подать так, или украсить перьями зеленого лука.

Бутерброды с паштетом на праздничный стол

Бутерброды на новый год 2022 можно приготовить без рыбы, используя мясные паштеты. Получится тоже оригинально. Хоть и простой, но очень вкусный вариант приготовления бутербродов можно использовать для праздничного стола. Для этого рецепта идеально подойдет французский белый багет из пшеничной муки с кунжутом. Кроме него понадобится:

• 100г  мясного паштета (лучше сделанного самостоятельно);
• 5 шт. перепелиных яиц;
• несколько листьев зеленого салата.

Процесс приготовления:

1. Опустите яйца в кипящую воду и варите в течение 5 минут, чтобы желток затвердел.
2. Затем погрузите их в холодную воду до остывания.
3. Нарежьте багет ломтиками толщиной 7-8 мм.
4. На каждый кусок хлеба положите толстый слой паштета и листья салата.
5. Украсьте верх бутербродов половинками очищенных яиц.

Указанного количества продуктов хватит для приготовления 10 бутербродов. Если взять паштет из курицы, вкус получится более нежным.

Горячие бутерброды на Новый год 2022

Горячие бутерброды не менее вкусны, чем обычные, но отличаются более высокой калорийностью, ведь их неизменным ингредиентом является твердый сыр. Если предстоит новогодняя молодежная вечеринка, такая закуска придется очень кстати. Для большой компании часто готовят фуршетный стол, обходясь без горячих блюд. Пусть горячими будут хотя бы бутерброды.

С начинкой из курицы и помидоров

Лучше всего готовить такие бутерброды на багете, чтобы их получилось много. Тогда любой участник вечеринки точно не останется без горячей закуски.

Ингредиенты:

• 2 французских багета;
• 300 г куриной грудки;
• 3 шт. помидоров;
• 2 шт. репчатого лука;
• 120 г твердого сыра;
• 100 г кетчупа;
• 100 г майонеза;
• 4 зубчика чеснока;
• растительное масло для жарки;
• соль и перец – по вкусу.

Приготовление пошагово:

1. Куриное филе мелко порубите ножом и нарежьте лук полукольцами. Затем обжарьте подготовленные ингредиенты на сковороде, добавив растительное масло, соль и перец.
2. Натрите чеснок на мелкой терке.
3. Помидоры порежьте тонкими ломтиками.
4. Разрежьте багеты на половинки и выньте из них часть мякоти.
5. Натрите сыр на крупной терке.
6. Смешайте в мисочке кетчуп, чеснок и майонез.
7. Получившимся соусом обмажьте внутри багеты.
8. Заполните углубление обжаренной курицей и разложите сверху помидоры.
9. Посыпьте заготовки сыром и поставьте в разогретую до 180° C духовку.
10. Закуска будет готовиться 20 минут.
11. Перед подачей нарежьте багеты на порционные куски.

Готовят такие бутерброды перед самым приходом гостей и подают к столу в горячем виде. Вместо обжаренной курицы можно использовать копченую. В качестве начинки предлагается использовать и другие ингредиенты. Например, обжаренные шампиньоны, ветчину или вареную колбасу, измельченную кубиками.

На заметку! Остатки мякоти багета можно пустить на сухарики или панировку для будущих котлет. Как вариант, можно приготовить омлет. Шаги такие: остатки мякоти намочить в молоке и размять. Влить сырые яйца и сильно взбить. Добавить натертый сыр, соль, перец. На разогретой сковороде, смазанной маслом, жарить массу, как натуральный омлет.

Горячие бутерброды с морковью, сыром и чесноком

Вкус салата с морковью, майонезом и чесноком знаком всем. Можно немного модифицировать рецепт и приготовить с такой закуской горячие бутерброды. После запекания вверх получается золотисто-оранжевым, как раз под цвет тигриной шубки. Ингредиенты:

• 8 ломтиков хлеба;
• 2 плавленых сырка «Дружба»;
• 2 шт. крупной моркови;
• 1 зубчик чеснока;
• 2 ст. ложки майонеза;
• молотый черный перец – по вкусу.

Готовим по следующей схеме:

1. Плавленые сырки и свежую морковь натрите на мелкой терке.
2. Пропустите через пресс чеснок и добавьте к майонезу вместе с молотым перцем.
3. Соедините все ингредиенты и перемешайте.
4. Нанесите массу на ломтики хлеба толстым слоем.
5. Запекайте в духовке при 180° C 10 минут.

Бутерброды получаются легкими, пикантными на вкус. В духовку их ставят непосредственно перед подачей к столу.

Новогодние бутерброды для детей

Для детских бутербродов важен не столько состав ингредиентов, сколько оригинальная подача. У малышей 5-7 лет интерес вызовут фигурки животных или насекомых, забавные рожицы.

Божьи коровки

Бутерброды в виде божьих коровок напомнят ребятне о прошедшем лете. В рецепте не содержится вредных или слишком калорийных продуктов.

Ингредиенты:

• 1 французский багет;
• помидоры черри;
• 50 г твердого сыра;
• 2 отварных яйца
• несколько штук маслин;
• 2 ст. л. сметаны или йогурта;
• 1/2 зубчика чеснока;
• пара веточек укропа.

Приготовление пошагово:

• Нарежьте багет тонкими ломтиками, подсушите в тостере или на сухой сковороде.
• Отварные яйца, сыр и пол зубчика чеснока натрите на мелкой терке смешайте со сметаной (йогуртом), солью. Намажьте массу на ломтики хлеба.
• Помидоры черри разрежьте на половинки.
• С одного бока томата приставьте половинку маслины – это будет голова насекомого.
• Черные точки сверху тоже сделайте из маслин. Глазки — из сметаны.

Украсьте верх бутербродов веточками укропа.

Можно сделать для детей сладкие бутерброды из круглых хлебцев, смазанных сливочным сыром. Сверху на них выкладывают глазки из кружков бананов и ягод смородины, нос из миндаля и улыбку из дольки красного яблока. Есть такие бутерброды не только полезно, но и весело.

Бутерброды на Новый год 2022 – собрала свои самые вкусные и оригинальные рецепты — видео

Бутерброды приготовленные на Новый год 2022 по простым рецептам особенно выручат тех хозяек, у которых нет времени на приготовление сложных и трудоемких блюд. Будет достаточно приготовить одно горячее, 2-3 салата, подать мясную нарезку. А нарядные праздничные бутерброды дополнят эту композицию, их можно поставить в разных концах стола. В результате довольны будут все – и сама хозяйка, и гости, и талисман наступающего года.

Читайте также:

• Что приготовить на новый год 2022 год Тигра: рецепты с фото
• Салаты на новый год 2022 Тигра: рецепты с фото простые и вкусные
• Как украсить новогодний стол 2022 в год Тигра своим руками
• Как встречать Новый 2022 год Тигра, что готовить