Арахис — польза и вред для организма

Арахис, или по-другому как его ещё называют земляной орех – это один из самых популярных представителей бобовой культуры. Он содержит в себе огромное количество полезных веществ. Именно об этом пойдёт речь в данной статье. Вы узнаете не только о пользе данного продукта, но и о вреде. Кроме того, статья поведает о различных формах применения арахиса.

Химический состав и калорийность

Чтобы понять ценность и пользу арахиса для организма человека, следует знать его химический состав.

• Орех содержит в себе воду, белки, жиры, углеводы, золу.
• Кроме того содержит различные витамины. Сюда включаются витамины В1, В2, В5, В6, В9, Е, РР, С, холин.

Не стоит забывать о наличии макроэлементов.

• Это калий, кальций, магний, натрий, фосфор. А также имеет микроэлемент – железо.

Содержит пищевые волокна, насыщенные жирные кислоты, моносахариды, дисахариды, крахмал.

Калорийность: В сто грамм продукта содержится приблизительно 550 килокалорий.

Польза арахиса для организма человека

Предварительно следует узнать об общей пользе арахиса для организма человека:

• Непревзойдённый источник энергии. Причина в большом содержании витаминов, антиоксидантов, питательных веществ. Согласитесь, что это поможет улучшить работу нашего организма.
• Понижает уровень холестерина в организме.
• Стимулирует рост и развитие. Это происходит благодаря наличию белка.
• Борется с онкологией, а именно с раком желудка.
• Служит лечебным средством от заболеваний сердца и нервной системы.
• Снижает риск появления сердечного приступа.
• Антиоксиданты в арахисе находятся в достаточно большом количестве. Это положительно сказывается на нашем организме.
• Выводит из желчного пузыря камни. Если Вы будете употреблять ежедневно по тридцать грамм арахиса, либо по одной столовой ложки арахисового масла, то риск появления заболеваний желчного пузыря снизится на 25 процентов.
• Снижает риск появления ожирения, но только в том случае, если употреблять его в меру.
• Приостанавливает развитие рака толстой кишки.
• Регулирует количество сахара в крови.
• Служит отличным помощников в борьбе с депрессией.

Читайте подробнее в статье: Грецкие орехи — польза и вред для организма

Для мужчин

Арахис помогает мужчинам для лечения или предотвращения мужских заболеваний. Сюда входит потенция, аденома простаты, бесплодие. Кроме того, полезные вещества, которые входят в состав арахиса, окажут незаменимую помощь и поддержку в лечении воспалительных процессов и патологий мужского организма.

Его употребление нормализует гормональный фон. Если Вы ежедневно будете есть арахис, то это послужит мощной профилактикой простатита, мочеполового заболевания.

Для женщин

• Арахис источник полифенола. Вещество помогает обновить кожу, улучшить её, нормализует работу сердца, выводит желчь. Это особенно полезно беременным, так как эти процессы будут идти нормальным путём, без нанесения вреда малышу.
• Кроме того, он помогает предотвратить сбои в менструальном цикле, так как нормализует гормональный фон.
• Соответственно, употребление арахиса поможет женщине избежать перепадов настроения, отёков, болей.
• Частые или обильные менструальные кровопотери у женщина могут привести к снижению уровня гемоглобина. Специалисты в такие периоды назначают препараты с железом и советуют добавить в рацион арахис.

Для ребенка

Огромное преимущество арахиса – это его приятный вкус. Детей не нужно заставлять употреблять орехи, они едят их с огромным удовольствием.

Арахис содержит большое количество питательных и полезных веществ, которые принесут особую пользу организму ребёнка. Находящиеся в арахисе витамины В1 и В2 способствуют росту детей и улучшают пищеварение.

Мнения о том, с какого возраста давать деткам арахис очень разные. До недавнего времени, специалисты считали, что арахис следует дать ребёнку по истечению четырёх лет. Этой версии придерживались некоторые известные доктора.

Но, последние исследования показали, что полезно давать арахис детям уже с шести месяцев. Это позволит впоследствии избежать появления аллергии на продукт. Но есть определённые советы, по поводу того как употреблять арахис малышам:

• Давать орех в перемолотом виде. Цельный арахис можно употреблять детям после пяти лет.
• Употреблять в раннем возрасте можно только в том случае, если у родителей малыша не наблюдалась аллергия на арахис.
• Малышу можно давать арахис не более двух раза в неделю.

Но, обратите внимание, польза ореха будет только в том случае, если Вы правильно отнесётесь к его употреблению.  Арахис — это аллергенный орех, поэтому необходимо наблюдать за реакцией организма малыша.

Арахис — сколько нужно съесть в день

По идеи употреблять арахис можно столько, сколько вписывается в Вашу личную суточную норму потребления жиров, белков, углеводов, калорий.

В среднем следует съедать не более 30 граммов арахиса в день. Сюда входит употребление либо в сыром виде, либо в различных блюдах. Важно не перебарщивать и соблюдать меру.

Применение при различных заболеваниях

Сахарный диабет

При таком виде заболевания арахис можно употреблять и даже нужно. Но только если у Вас нет индивидуальной непереносимости и аллергической реакции на продукт.

Ежедневную норму Вам должен назначить лечащий врач. Арахис послужит отличным помощником для снижения уровня сахара в крови, для нормализации артериального давления.

Польза и вред арахиса при сахарном диабете — видео

Лечение кашля

Плод окажет отхаркивающее действие, противовоспалительное свойство. Это особенно полезно при кашле. Для лечения можно добавлять несколько орешков в еду, два или три раза в день.

Также особую пользу оказывает отвар из арахиса:

Для этого Вам потребуется взять тридцать грамм арахиса, фиников (китайских), мёд. Измельчите ингредиенты, опустите их в воду (пол литра). Варите в течение получаса.

Отвар следует пить два раза в день по триста миллилитров. Курс лечения пять дней.

Обратите внимание! Перед лечением следует проконсультироваться с доктором. В статье приводятся рецепты в качестве вспомогательных средств.

Боль в горле

Это может показаться удивительным, но, действительно, с помощью арахиса можно вылечить горло. Возьмите 70 грамм неочищенного арахиса, прокипятите их, затем пожарьте. Если Вас беспокоят боли в горле, то съедайте за один час до полноценного приёма пищи по несколько орешков. Делать это нужно один раз в день.

Польза и применение арахисовой шелухи

Арахисовая шелуха применяется в виде настойки. Главная её цель – это укрепление иммунной системы организма.

Для приготовления настойки следует обжарить арахис, затем очистить от кожуры. Залейте шелуху водкой, поместите в тёмное место на две недели.

Рассчитывайте так: на один стакан водки четыре чайной ложки шелухи. Настойку применяют ежедневно по семь – десять капель, при этом запивая молоком.

Применение продуктов из арахиса

Арахисовая мука

• Арахисовая мука содержит в себе комплекс витаминов В, которые оказывают огромную пользу нашему организму. Они нормализуют обмен веществ. После этого организм лучше вырабатывает энергию, ускоряет процесс пищеварения и кроветворения.
• Кроме того, арахисовая мука содержит меньше калорий, чем обычный арахис. Она незаменимый кладезь микроэлементов, минеральных веществ.
• Оказывает благотворное влияние на сердце, а также значительно снижает уровень холестерина в крови.
• Положительно сказывается на состоянии нашей кожи.
• Одна из самых главных характеристик – это отсутствие глютена.

Рецепт арахисового кекса с бананами

Тем, кто придерживается диеты, будет полезно узнать о таком интересном рецепте кекса с бананами. Кекс низкокалорийный, поэтому не навредит Вашей фигуре. Кроме того, он не содержит в своём составе сахар и масло. Это полезно для тех, кто придерживается правильного питания.

Ингредиенты:

• один банан, одно яйцо, 50 грамм арахисовой муки, 30 грамм йогурта, 10 грамм отруби, пол маленького пакетика разрыхлителя, 40 грамм муки, пол чайной ложки соли, мёд, либо заменитель сахара.

Приготовление:

1. Очистите от шкурки банан и перетрите в однородную массу.
2. Смешайте соль, арахисовую муку, обычную муку, разрыхлитель.
3. Также смешайте йогурт, банан, яйцо, хорошенько размешивая его. Соедините всё.
4. Тесто по своей консистенции должно быть похожим на густую сметану.
5. После этого выложите его в форму, и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

Арахисовая паста в домашних условиях

Вкуснейшую арахисовую пасту можно приготовить в домашних условиях. Это очень полезное, питательное и вкусное лакомство, которое подойдет для намазки на тосты или печенье. А можно просто кушать ложкой и запивать ароматным чаем. 

Для того чтобы приготовить арахисовую пасту, Вам потребуется:

• 450 грамм арахиса, пол чайной ложки соли, одна столовая ложка арахисового масла (можно заменить подсолнечным, либо рапсовым маслом), любой подсластитель, например, мёд.

Способ приготовления:

1. Приобретите сырой арахис, тщательно промойте его и просушите.
2. Переложите ровным слоем на противень и старайтесь в течение семи минут запекать в духовке при температуре 180 градусов.
3. После этого отправьте арахис в блендер. Через минуту измельчения остановитесь. Массу орешков снимите со стенок вниз. Снова прокрутите в блендере в течение двух минут.
4. Добавьте туда же соли, масла, мёда, и снова прокрутите.
5. Хранить лакомство можно в холодильнике от 3 до 6 месяцев.

Арахисовое масло

Специалисты в области медицины рекомендуют использовать арахисовое масло для того чтобы предотвратить появление некоторых заболеваний. Арахисовое масло действительно имеет много полезных свойств.

• Профилактика заболеваний сердца и сосудов.
• Предотвращение нервных заболеваний.
• Профилактика болезней почек, печени, желчного пузыря, желудка, кишечника.
• Имеет в своём составе наличие мононенасыщенных жирных кислот. Соответственно, использование масла поможет Вам вывести холестерин из крови, укрепить иммунную систему, нормализовать работу пищеварительной системы.
• Заживляет раны, оказывает антимикробное действие на них.
• Нормализует сон.
• Улучшает общее состояние организма.
• Способно омолодить кожу, регенерировать. Благотворно влияет на состояние волос.

Применение. В современное время арахисовое масло пользуется большой популярностью в области кулинарии, косметологии. Его часто добавляют для приготовления различных блюд, используют для приготовления различных масок.

Кроме того, арахисовое масло применяется в медицине. Оно представляет достаточно высокоэффективное профилактическое средство, которое помогает предотвратить многие серьёзные заболевания. Славиться своей натуральностью.

Противопоказания и возможный вред

• Арахис считается высокоаллергенным продуктом. По статистике у одного ребёнка из пятидесяти имеется аллергия на орех. После его применения может возникнуть зуд и крапивница, зуд и покалывание в горле, во рту, может появиться заложенность носа или насморк, тошнота, анафилактический шок.
• Кроме того, арахис может вызвать появление грибковых инфекций. Это обусловлено тем, что произрастает он на земле, которая может быть достаточно влажной. Следовательно, на арахисе может появиться плесень или грибок. Это негативно отразиться на кишечнике и может вызвать воспаления иммунной системы.
• Арахис вызывает проблемы с пищеварительной системы. Особенно если Вы употребляете его в неочищенном виде. Симптомы: вздутие, боли в животе, запоры, изжога.
• Арахис считается высококалорийным продуктом, им не стоит злоупотреблять. Особенно это негативно отразиться на тех, кто страдает лишним весом.

Категорически противопоказано употребление арахиса при панкреатите. В таком случае орех может вызвать диарею, вздутие и другие неприятные последствия, которые могут оказаться достаточно серьёзными.

Польза и вред арахиса для организма человека — видео

Арахис: земляной орех или что-то другое? — видео

Разумно сделать вывод, что польза арахиса неоценима. Но, как уже было сказано выше, следует проявлять осторожность, и употреблять продукт в умеренном количестве. Тогда пользы будет ещё больше. Кроме того, арахис порадует Вас своим непревзойдённым вкусом. Приятного аппетита и будьте здоровы!